Escapada de vacaciones de invierno: el pintoresco pueblo de 60 habitantes con la mejor galleta de campo de la Provincia
La localidad queda a 420 kil贸metros de Capital Federal y sus escasos pobladores聽viven como una gran familia. Su tradicional panader铆a fue creada en 1913 y es casi un "museo del pan".
De lleno en las vacaciones de invierno, argentinos y argentinas comienzan a rastrear escapadas econ贸micas para distraer a los m谩s chicos y tener, aunque sea, algunos d铆as de distracci贸n que desenchufe la cabeza de la ciudad y permita surfear m谩s dignamente la segunda y m谩s dif铆cil mitad del a帽o.
En este sentido, la provincia de Buenos Aires se presenta como un territorio con un sinf铆n de pueblos y escondrijos poco conocidos, con una gran variedad de oferta que va desde las grandes urbes tur铆sticas con actividad nocturna, a peque帽os pueblos apacibles, 煤nicos por su tranquilidad y calidez de sus habitantes.
聽
De entre tantas opciones que ofrece la Provincia, con sus 135 municipios de todos los colores, nos encontramos con La Larga, peque帽o pueblo en el partido de Daireaux. A聽20 km de la ciudad cabecera, y 420 km de CABA, es聽una comunidad de alrededor de 60 habitantes que se torn贸 familia.
El origen del pintoresco pueblo se remonta a los tiempos de Julio Argentino Roca. El expresidente argentino聽recibi贸 una donaci贸n del Estado Nacional de casi 50.000 hect谩reas que dio origen al pueblo, como recompensa por los servicios prestados en la Conquista del Desierto, a trav茅s de la Ley de la Legislatura de Buenos Aires.聽
Parte de estas tierras las utiliz贸 para la explotaci贸n ganadera y la llam贸 Estancia La Larga, lo que le dio origen al pueblo. El campo fue su refugio durante sus dos presidencias, y la impronta del exmandatario sobre la historia del pueblo dej贸 una huella imborrable: la estancia es a煤n una de las m谩s grandes empleadoras de la zona.
El pueblo consta de siete manzanas y 25 casas, aproximadamente, y naci贸 como muchos otros pueblos de la provincia de Buenos Aires: al calor de la estaci贸n ferroviaria. Tras su larga temporada de auge y su posterior cierre, hoy funciona una biblioteca y ropero comunitario.
La Larga tambi茅n cuenta con Jard铆n de Infantes, Escuela Primaria y Secundaria. Tiene Destacamento Policial, y salita de primeros auxilios. La vieja y famosa pulper铆a se transform贸 hace unos a帽os en la Capilla "Sagrado Coraz贸n" y todav铆a es posible vislumbrar su antiguo rubro en su edificaci贸n.
Adem谩s, en el pueblo funciona el Club Hurac谩n, en donde entran m谩s de 600 personas y los habitantes del pueblo se acercan a disfrutar de diferentes eventos sociales. No sin mencionar que La Larga tiene un cine, algo poco usual teniendo en cuenta que no llega a los 100 habitantes.
Pero uno de los sitios, si no el m谩s destacado de la localidad, es la m铆tica Panader铆a La Larga, propiedad de Mario Dermit, un panadero de oficio con una larga tradici贸n en el rubro. El pan de este centenario comercio es la debilidad del pueblo: se hace nada m谩s ni nada menos que en un horno a le帽a de 1913.
Adem谩s, en la panader铆a de Mario se hacen una de las mejores galletas de campo de la Provincia, por lo que es muy com煤n ver a vecinos de pueblos aleda帽os acercarse a comprar su pan en la Panader铆a La Larga.