A partir de la situación de emergencia sanitaria por el coronavirus, el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) anunció que unos 4 millones de frascos de alcohol en gel podrán ser fabricados con vinos intervenidos no aptos para el consumo humano. Gracias a su componente de alcohol etílico serán reutilizados y distribuidos gratuitamente con fines benéficos.

"Estos caldos tienen distintas deficiencias técnicas que no los hacen aptos para el consumo, pero su contenido de alcohol etílico puede ser utilizado para fabricar alcohol en gel, elemento fundamental para la higiene necesaria para la prevención del virus", especificaron desde el organismo.

Dentro de las acciones del organismo para acompañar la tarea del gobierno nacional en la prevención de la transmisión del Covid-19 en el territorio nacional, dispuso destinar la totalidad de los vinos intervenidos que están en las bodegas para la fabricación de alcohol en gel.

"Estos caldos tienen distintas deficiencias técnicas que no los hacen aptos para el consumo, pero su contenido de alcohol etílico puede ser utilizado para fabricar alcohol en gel".

Los vinos intervenidos son aquellos que surgieron por acidez volátil superior al límite establecido o características muy exageradas de aromas y sabores extraños y desagradables. 

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