El gobierno nacional oficializó este lunes la eliminación definitiva del Registro de Operadores Lácteos, una medida que quita a la cadena láctea del Sistema de Información de Operadores de Carnes y Lácteos (SIOCAL).

La decisión se implementó a través de la Resolución Nº 103/2026 de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (SAGyP), bajo el argumento de que el trámite constituía una carga administrativa redundante y carente de utilidad real para la fiscalización comercial.

Al momento de la firma de la normativa, un total de 468 operadores -entre usinas lácteas, cooperativas, industrias y comercializadores- debían sostener estas estructuras administrativas.

Fin de la asimetría legal y la carga burocrática

Según explicaron fuentes oficiales, la actividad láctea no disponía de un sustento normativo que otorgara facultades de fiscalización o poder sancionatorio a la Dirección Nacional de Control Comercial Agropecuario (DNCCA).

A diferencia de las cadenas de ganados y granos, reguladas por marcos específicos conocidos como "Leyes madre", el registro lácteo funcionaba solo como un mostrador de acumulación de datos informativos.

Por este motivo, el Estado resolvió que no tiene sentido destinar partidas presupuestarias ni personal técnico al seguimiento de un sistema que carecía de herramientas legales para ejercer un verdadero arbitraje comercial.

Desregulación y unificación de registros agroindustriales

Para el sector privado, la desregulación de las cadenas productivas se recibe como un alivio en los costos de gestión cotidiana y un avance clave hacia la simplificación normativa.

Este movimiento se inscribe dentro de un plan general de ordenamiento que ya sumó medidas de fuerte impacto, como la disolución del Registro Único de Operadores de la Cadena Agroindustrial (RUCA).

El horizonte trazado por las autoridades busca consolidar un esquema de reglas de juego previsibles y despapelizadas, disminuyendo la fricción con los generadores de divisas.