Una de las bebidas alcohólicas más consumidas en nuestro país es la cerveza y, en el abanico de posibilidades, aparecen las industriales, artesanales o aquellas que tienen mezclas con otros ingredientes, las cuales son aceptadas por los argentinos y tendrían beneficios para el organismo, según un estudio de Harvard.

Un grupo de especialistas de la Universidad de Harvard confirmó, a través de una investigación, que el consumo moderado de cerveza y otras bebidas alcohólicas podría tener beneficios para la salud cardíaca. Estas conclusiones se basaron en los sondeos que analizaron los hábitos de consumo de alcohol y la salud cardiovascular de cientos de miles de personas durante décadas.

La investigación sugiere que el alcohol puede mejorar la circulación sanguínea, reducir la coagulación de la sangre y favorecer su flujo hacia los músculos del corazón. De esta manera, se reduce el esfuerzo del corazón y se disminuye el riesgo de problemas cardíacos.

El doctor Anthony L. Komaroff, especialista de Harvard, señaló que "la evidencia de que el consumo moderado de alcohol tiene beneficios para el corazón proviene de investigaciones observacionales que involucraron a cientos de miles de personas cuyos patrones de consumo de alcohol y salud han sido seguidos de cerca durante décadas".

Estos estudios también revelan que los bebedores moderados de alcohol presentan tasas más bajas de enfermedades coronarias en comparación con aquellos que consumieron más de dos o tres bebidas por semana.

Sin embargo, es importante tener en cuenta las recomendaciones sobre el consumo de alcohol para maximizar los beneficios y minimizar los riesgos. Se recomienda una mayor cantidad para los hombres, teniendo en cuenta que suelen pesar más que las mujeres y tienen más enzimas que metabolizan el alcohol.

A pesar de estos hallazgos, las autoridades sanitarias advierten que ninguna cantidad de alcohol es completamente segura. Por lo tanto, es crucial consumirlo de manera responsable y con moderación.