Una de las recetas más elegidas para la hora de la merienda es la torta matera en todas sus versiones, ya que no solo es muy fácil y rápida de hacer, sino que también acompaña muy bien al mate o cualquier tipo de infusión. En esta ocasión, será una versión marmolada la que se ganará el paladar de tus invitados con ese juego de colores y sabores que la hace irresistible y perfecta para compartir en cualquier momento del día.

Su combinación de vainilla y chocolate le da un equilibrio justo entre dulzura y esponjosidad, logrando una textura suave que se deshace en la boca. Además, no requiere ingredientes complicados ni largos procesos de preparación, por lo que es una opción ideal para quienes buscan algo rico y casero, sin demasiadas vueltas, ni tiempo de más en la cocina. 

Receta de torta matera marmolada fácil y en minutos

Su combinación de vainilla y chocolate le da un equilibrio justo entre dulzura y esponjosidad, logrando una textura suave que se deshace en la boca. No hace falta tener mucha experiencia en la cocina para lograr una torta deliciosa, ideal para salvar tanto cumpleaños como reuniones y hasta el postre en un festejo. 

Ingredientes:  3 huevos 200 g de azúcar 200 ml de leche 100 ml de aceite 1 cucharadita de esencia de vainilla 250 g de harina leudante 3 cucharadas de cacao en polvo 1 pizca de sal Preparación:

-En un recipiente, batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla quede bien integrada y con un color claro. Agregar la leche, el aceite y la esencia de vainilla, mezclando bien para que todo quede junto. 

-Incorporar la harina leudante tamizada junto con la pizca de sal, mezclando con movimientos envolventes hasta obtener una masa homogénea.

-Separar un tercio de la mezcla en otro recipiente y añadir el cacao en polvo, integrándolo bien hasta obtener una mezcla uniforme. En un molde previamente enmantecado y enharinado, verter la mezcla blanca y luego agregar la de chocolate en diferentes puntos. Con un cuchillo o un palito de brochet, hacer movimientos en forma de remolino para lograr el típico dibujo del marmolado. 

-Llevar a horno precalentado a 180°C y hornear por aproximadamente 40 minutos o hasta que introducir el palo en el centro, el mismo salga limpio, sin restos de masa. Retirar del horno, dejar enfriar y desmoldar antes de servir. Se puede acompañar con dulce de leche, un ganache de chocolate o incluso con alguna mermelada de frutas, ideal para consumir junto con el mate, el té o un café.