Magdalenas caseras: ricas, esponjosas e ideales para la merienda
Si quer茅s sorprender a tu familia o a tus amigos con una receta sencilla pero deliciosa, no te pierdas las indicaciones de estas magdalenas que se pueden realizar r谩pidamente en la cocina.
Las magdalenas son un cl谩sico de los desayunos y las meriendas argentinas que nunca falla. Suelen gustarles a todos y se pueden acompa帽ar con unos mates, con t茅, caf茅 y hasta algunas bebidas fr铆as. Sin embargo, las compradas no siempre son las m谩s ricas y conviene preparar una receta en la cocina.
Esta preparaci贸n es apta para todos, ya que el procedimiento no es dif铆cil y no se requiere utilizar muchos ingredientes. Cualquiera puede disfrutarlas en pocos pasos, desde su casa y logrando agasajar a sus seres queridos con algo dulce y esponjoso.
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Si bien estas son de vainilla, se adaptan: la mezcla puede llevar ralladura de lim贸n o de naranja y hasta cacao en polvo, para que queden marmoladas o con sabor completamente a聽chocolate. Es seguro que los invitados van a querer repetir y volver a comerlas en un tiempo muy cercano.
Ingredientes para elaborar las mejores magdalenas caserasPara aproximadamente 12 magdalenas, los elementos necesarios son:
100 gramos de manteca. 200 gramos de az煤car. Un chorrito de esencia de vainilla. Ralladura de medio lim贸n. 200 gramos de harina 0000. 15 gramos de polvo para hornear. 2 huevos. Media taza de leche. Pirotines.1. En un bol amplio, colocar la manteca pomada con el az煤car,聽el chorrito de esencia de vainilla y la ralladura de lim贸n. Batir por unos minutos. 2. En otro recipiente, ubicar la harina y el polvo para hornear previamente tamizados. Reservar. 3. Cuando la manteca cambie de color y se vuelva m谩s clarita, incorporar los huevos de a uno. 4. Sumar la media taza de leche y la preparaci贸n de los secos, intercalando ambos ingredientes para que se integren bien. 5. Cuando todo se mezcle y quede homog茅neo, poner los pirotines sobre un molde para magdalenas. 6. Con ayuda de una cuchara, rellenar los pirotines de manera que quede un espacio libre para que las magdalenas puedan crecer.
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7. Llevar al horno precalentado a 180 grados durante unos 30 minutos, o hasta que al pincharlos con un cuchillo este salga seco.
Cuando est茅n listos, conviene esperar a que se enfr铆en completamente para que no se rompan. Se pueden comer solos o rellenarlos con dulce de leche, y hasta decorarlos con un poco de crema o chocolate derretido. Las alternativas son diversas, pero todas quedan exquisitas porque tienen como base esta receta infaltable de magdalenas de vainilla.