Cheesecake de lim贸n sin horno: as铆 se hace este postre fresco y delicioso para el verano
Este f谩cil y sabroso postre es una gran opci贸n para hacer en los d铆as de calor, cuando las altas temperaturas no dan ganas de prender el horno. Paso a paso, la receta para hacer un delicioso cheese cake de lim贸n.聽 聽
Durante el verano dan ganas de comer cosas ricas pero no de prender el horno, y por eso, es necesario tener a mano opciones frescas, como este delicioso cheesecake de lim贸n que no lleva horno, un postre fresco e ideal para esta 茅poca calurosa. Adem谩s, esta receta est谩 lista en cuesti贸n de minutos, ya que no lleva muchos ingredientes.聽
En general, el cheesecake m谩s cl谩sico es el que lleva frutilla por encima y se cocina al horno. Sin embargo, para las altas temperaturas que sacuden al pa铆s actualmente, y que seguramente se extender谩n unas semanas, esta receta f谩cil de cheesecake de lim贸n es una sabrosa opci贸n para merendar o comer una porci贸n despu茅s del almuerzo, ya que refresca y es un "mimo" al paladar.聽
Apta para los "dulceros", el cheesecake de lim贸n se puede acompa帽ar de alguna infusi贸n liviana o bien comer solo. La mezcla que va encima de las galletitas proporciona el punto justo de dulzor, sin resultar empalagoso. Mir谩 c贸mo se hace y sorprend茅 a todos con esta deliciosa y fresca receta.
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Ingredientes para hacer cheesecake de lim贸n: delicioso y fresco para el verano聽
Para la base:
1 paquete de galletitas de vainilla 50 gramos de mantecaPara la crema:
400 gramos de queso crema 1 lata de leche condensada 300 cc de crema de leche 7 gramos de gelatina sin sabor 3 limones聽
Receta de cheesecake de lim贸n: un postre refrescante y lleno de sabor1. Procesar las galletitas con la manteca derretida hasta obtener una mezcla arenosa.
2. Forrar la base de moldes individuales de 10 cm con la mezcla, apisonando bien, y dejar reposar en el freezer durante 30 minutos.
3. Batir el queso crema con la leche condensada y el jugo de los tres limones hasta obtener una mezcla homog茅nea.
4. Incorporar de manera envolvente la crema batida a medio punto.
5. Agregar la gelatina previamente hidratada en agua y disuelta, mezclando suavemente.
6. Retirar los moldes del freezer.
7. Volcar la mezcla sobre la base de galletitas y alisar la superficie.
8. Espolvorear la ralladura de un lim贸n sobre la parte superior.
9. Volver a colocar los moldes en el freezer y dejar enfriar por un m铆nimo de 2 horas.
10. Retirar del freezer, servir y disfrutar del cheesecake de lim贸n.
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