Inflaci贸n: cu谩les fueron los alimentos que m谩s aumentaron en abril
Los precios de esa divisi贸n subieron 1,5% el 煤ltimo mes. Eso ayud贸 a suavizar el promedio general, que fue de 2,6%.
Los precios de la divisi贸n Alimentos y bebidas no alcoh贸licas subieron en un promedio de 1,5% en el mes de abril en todo el pa铆s. As铆 lo detall贸 el Indec, al difundir este jueves su informe t茅cnico sobre el 脥ndice de Precios al Consumidor (IPC), que se increment贸 en un 2,6%.
El informe oficial indic贸 adem谩s que Alimentos y bebidas no alcoh贸licas acumul贸 un alza de 13,5% en lo que va de 2026 y una suba interanual de 30,9% a nivel nacional. El IPC general, en tanto, acumula un alza de 32,4% en los 煤ltimos doce meses y de 12,3% en lo que va del a帽o.
El aumento en los precios de los alimentos es el que m谩s afecta a los sectores vulnerables, que destinan la mayor parte de su ingreso a cubrir la canasta b谩sica. Por eso, es uno de los rubros con mayor incidencia en el indicador. Su variaci贸n, adem谩s, tiene un fuerte impacto en la medici贸n de las canastas b谩sicas que marcan las l铆neas de pobreza e indigencia.
En t茅rminos regionales, el Noreste mostr贸 la mayor variaci贸n regional en alimentos, con 2,4%. Patagonia y la regi贸n Pampeana registraron 1,8%; el Noroeste anot贸 1,5%; el GBA tuvo 1,2%; y Cuyo present贸 el menor incremento, con apenas 0,4%.
Junto con el documento t茅cnico, el Indec publica un detalle de los principales art铆culos de la canasta alimentaria con los precios promedio relevados en el Gran Buenos Aires.
Seg煤n ese anexo, los que m谩s aumentaron fueron los siguientes:
Cebolla: 12,9%.
Lechuga: 11,6%.
Batata: 10,1%.
Naranja: 9,5%.
Queso cremoso: 5,3%.
Leche fresca entera en sachet: 4,8%.
Filet de merluza fresco: 4,7%.
Hamburguesas congeladas: 4,1%.
Galletitas dulces envasadas sin relleno: 3,7%.
Az煤car: 3,1%.
Las cebollas aumentaron un 12,9% en el Gran Buenos Aires en el mes de abril.
Entre las verduras, la cebolla encabez贸 las subas del mes en el Gran Buenos Aires, con un aumento de 12,9%. El precio promedio alcanz贸 $1.131,36 por kilo. La lechuga avanz贸 11,6% y lleg贸 a $3.812,73, mientras que la batata subi贸 10,1% y alcanz贸 $1.827,89. La naranja tambi茅n mostr贸 un fuerte incremento mensual. El kilo pas贸 a costar $2.086,35 tras una suba de 9,5%. La papa aument贸 2,7% y lleg贸 a $1.305,47.
En carnes hubo movimientos dispares. El asado baj贸 1,5% y alcanz贸 un precio promedio de $17.512,90 por kilo. La nalga cay贸 0,7% y el pollo entero retrocedi贸 0,9%, hasta $4.782,03 por kilo.
En cambio, la carne picada com煤n subi贸 1,1% y lleg贸 a $10.439,61. Las hamburguesas congeladas aumentaron 4,1% y alcanzaron $7.567,25 por paquete. Tambi茅n subieron el salchich贸n (+2,8%), las salchichas tipo Viena (+2,9%) y el salame (+1,8%).