Las tartas son una receta excelente para salir de apuro, ya que se trata de una comida versátil con la que se puede jugar con la imaginación y combinar muchos sabores. Entre las muchas alternativas que hay para rellenar las tartas, las más conocidas son las de jamón y queso, de pollo o la clásica de verduras como espinaca o acelga. 

Las tartas son una comida simple y muy fácil de preparar porque permite combinar múltiples ingredientes para crear un sabor único. En esta ocasión, la fusión entre el puerro y el queso logran que esta tarta tenga un sabor excepcional, ya que la suavidad de los puerros se mezcla perfectamente con la cremosidad del queso, los cuales se asientan en la base crocante y dorada de la base de la masa. 

A continuación te mostramos la receta de esta tarta de puerros fácil, la cual es muy deliciosa, nutritiva y fácil de replicar en casa, deal para las comidas de entre semana.

Mirá cómo hacer esta deliciosa tarta de puerros cremosa.

– 1 masa de tarta (puede ser con semillas)

– 6 a 8 puerros

– 2 cdas. de queso untable

– 4 huevos

– 50 gr queso rallado

– 100 gr jamón cocido

– 1/2 taza de queso en hebras

– sal y pimienta

Podés acompañar la tarta de puerros con alguna ensalada de verduras para sumar más nutrientes y hacer una comida completa y sana.

1. El primer paso para esta receta es poner la masa de la tarta en una tartera y cocinarla hasta que esté levemente dorada (esto es para que siempre quede crocante).

2. Limpiar muy bien los puerros, sacarles la parte verde más gruesa y ponerlos en una cacerola con un poco de agua y sal. Cocinar hasta que estén tiernos (quedan súper suaves). Escurrir, picar y reservar.

3. En un bol poner el queso crema, los huevos, los quesos, el jamón picado y los puerros cocidos. Podés agregar más queso (como muzzarella o queso fresco) por encima, para que cuando se cocine en el horno se gratine. 

4. Volcar la mezcla dentro de la tarta y volver al horno. Terminar de cocinar a fuego medio por aproximadamente 30/35 minutos o hasta que esté firme el centro y doradita.

5. Retira la tarta del horno y déjala enfriar ligeramente antes de cortarla en porciones. Podés acompañarla con una ensalada de hojas verdes o con las verduras que prefieras. 

Podés saborear la tarta caliente o a temperatura ambiente, lo que la convierte en una opción versátil para cualquier ocasión. Sorprende a tu familia y amigos con esta tarta casera que destaca por su sencillez y su delicioso sabor.