Hay cortes de carne que se ganan el corazón de los que aman la parrilla y, entre las múltiples opciones que existen, hay uno específicamente que se destaca por ser tierno, jugoso y con ese toque mantecoso que lo hace único y deseable.

Además, su sabor suave y su textura increíble causan que no necesites ser un experto para lucirte frente a tus invitados. Lo mejor es que, a diferencia de otros cortes más caros, este sigue teniendo un precio que sorprende: por alrededor de $7.200, podés llevarte una pieza ideal para compartir.

Perfecto para tirar al fuego, acompañar con unas papas rústicas o una ensalada fresca, y disfrutar de un asado que todos van a recordar.

Cada vez más presente en las reuniones familiares y en las comidas del fin de semana, el bife parrillero se ganó su lugar como una opción rendidora y sabrosa. Es un corte que sorprende por su tamaño generoso y por esa textura firme pero tierna, que mantiene la humedad incluso después de una buena cocción.

Su sabor intenso y su consistencia lo convierten en un aliado perfecto para quienes disfrutan de un asado con carácter, sin tener que gastar de más. Este corte proviene de una zona cercana al lomo, en la parte posterior del animal, lo que explica su suavidad y su equilibrio entre grasa y carne magra.

¿Cuál es el corte de carne que te ayuda a "brillar" en la parrilla del domingo por poca plata?

Esa combinación hace que sea ideal tanto para la parrilla tradicional como para cocinarlo en plancha o al horno. Al dorarse, libera un aroma irresistible y conserva una jugosidad que muchos comparan con cortes más costosos, pero con un toque más casero y rústico.

A la hora de prepararlo, conviene dejar que tome temperatura ambiente antes de cocinarlo y darle entre cinco y siete minutos por lado, según el grosor. Pincelarlo con una mezcla de aceite, ajo y hierbas realza su sabor y le da ese toque criollo que encanta a todos.

Ya sea en una parrillada familiar, una cena rápida o una comida al aire libre, el bife parrillero demuestra que no hace falta complicarse para disfrutar de una buena carne bien hecha.

Esta pieza es muy fácil de conseguir tanto en carnicerías de barrio como en supermercados y, aunque su precio en estos locales suele estar alrededor de los $11.000, un sábado al mes, utilizando el descuento del 35% que tiene la billetera virtual del Banco Provincia, Cuenta DNI, se puede obtener por solo $7.200.

Esto lo convierte en el mejor amigo de los que les gusta la calidad, pero no quieren poner ningún centavo de más.