Pepo Zamora, fundador del emprendimiento Compostate Bien, propone no desechar la cáscara del limón y otros cítricos, sino guardarlas en el freezer hasta reunir la cantidad necesaria. Según Zamora, “el mejor residuo es el que no se genera”, y estas cáscaras ofrecen múltiples usos antes de convertirse en basura.

La cáscara de limón no solo sirve para compost casero (previo secado al sol y corte en trozos pequeños), sino que también puede transformarse en un limpiador natural, capaz de desengrasar y lavar platos, vidrios y superficies del hogar sin químicos agresivos.