Ni bife ancho ni angosto: el corte de carne "desconocido" que sale delicioso a la parrilla y solo cuesta $5200
Se presenta como una opci贸n 煤nica que se caracteriza por ser tierna, jugosa y con un destacado marmoleo gracias a que tiene una buena porci贸n de carne magra y una fina capa de grasa.
Encontrar un corte de carne econ贸mico es una tarea bastante dif铆cil, dado que la calidad del producto var铆a considerablemente seg煤n el precio. Sin embargo, en el mercado frigor铆fico de Argentina se pueden encontrar diferentes alternativas de 鈥渟egunda mano鈥 a valores m谩s accesibles.聽
En este contexto, se puede encontrar un corte vacuno que es similar a los bifes anchos y angostos, pero es 鈥減oco conocido鈥. De hecho, su principal virtud es su excelente relaci贸n precio-calidad que se combina con una textura bien tierna y jugosa para sumar a la parrilla.
驴Cu谩l es el corte de carne "desconocido" que queda delicioso a la parrilla y solo cuesta $5200?La alternativa en cuesti贸n es el bife parrillero, un corte de carne vacuno que es 鈥減oco conocido鈥 y se caracteriza por ser una porci贸n bien consistente (gruesa), jugosa e ideal para ser cocinado a fuego lento en una parrilla o en una plancha.
A diferencia de los otros bifes (ancho-angosto) se obtiene del cuarto trasero del animal, espec铆ficamente de la zona continua del lomo. Gracias a esta ubicaci贸n, la pieza es sumamente tierna y con una textura tan suave como fibrosa.
El tiempo de cocci贸n depende del grosor del corte y del nivel de cocci贸n deseado, pero, generalmente, se cocina durante 5-7 minutos por lado. Adem谩s, para intensificar sus aromas, se sirve con una salsa de hierbas (chimichurri) o alguna combinaci贸n fresca (criolla).
Por otro lado, gracias a su excelente valor nutricional, tanto en las carnicer铆as de barrio como frigor铆ficos e incluso cadena de supermercado, suele ser vendida como un corte con sobresaliente relaci贸n precio-calidad.
Cuenta DNI, la billetera virtual del Banco Provincia, ofrece el 35% de descuento en carnes y otras interesantes alternativas de ahorro. En el mes de abril, el beneficio estar谩 vigente 煤nicamente durante el pr贸ximo s谩bado 12.聽
De esta manera, si aplicamos la promoci贸n vigente en la app m贸vil, el precio final de los bifes parrilleros pasar谩 de $8000 a solamente $5.200 por kilo, es decir, se te reembolsar谩 unos $2.800 en el transcurso de 10 d铆as h谩biles desde la ejecuci贸n del ticket de compra.
En caso de querer aprovechar al m谩ximo del reintegro establecido por la entidad bancaria, se recomienda que el gasto total de la compra supere los $20.000, ya que de esta manera la devoluci贸n ser谩 de por lo menos $6.000 (tope m谩ximo de descuento).
En todos los caso, los usuarios tendr谩n que emplear el pago mediante la funcionalidad de 鈥淨R鈥 con d茅bito en cuenta, 鈥淟ink de pago鈥 o 鈥淐lave DNI鈥 en terminales POSNET y comercios adheridos. Si no se cumple con este punto, la devoluci贸n de dinero no se realizar谩.