Rendidor, sabroso y nutritivo: el bife de carne m谩s econ贸mico del mercado
Un corte accesible que permite preparar platos abundantes sin gastar de m谩s. Ideal para la parrilla o la plancha, combina buen sabor, textura tierna y valor nutricional.
La mesa familiar requiere de organizaci贸n y ahorro. En un contexto donde los precios de los alimentos obligan a planificar cada compra, encontrar alternativas de carne accesibles y de buena calidad se vuelve clave para mantener una alimentaci贸n equilibrada.
Dentro de las carnicer铆as existen distintos cortes que combinan buen sabor, jugosidad y un precio conveniente. Algunos se destacan por su versatilidad en la cocina diaria, ya que permiten preparar platos abundantes tanto a la plancha como a la parrilla.
El bife m谩s econ贸mico del mercado que rinde, es sabroso y f谩cil de cocinar
驴Cu谩l es el bife m谩s econ贸mico del mercado y por qu茅 conviene comprarlo?
El bife ancho es un corte que proviene de la parte del lomo alto del animal, cerca de las costillas. Su principal virtud es la presencia de grasa entreverada, conocida como marmoleo.
Entre sus caracter铆sticas se destaca su textura tierna y sabor intenso. Es un corte muy valorado para preparar a la parrilla o a la plancha, ya que la grasa se funde lentamente y potencia el gusto de la carne sin necesidad de demasiados condimentos.
Desde el punto de vista nutricional, aporta prote铆nas de alta calidad, hierro, zinc y vitaminas del complejo B. En este sentido, puede convertirse en un gran aliado para una dieta equilibrada.
A diferencia del bife angosto, que es m谩s magro y tiene menos grasa, el bife ancho resulta m谩s jugoso y sabroso, aunque tambi茅n un poco m谩s cal贸rico.
La grasa entreverada le aporta jugosidad y potencia su sabor durante la cocci贸n.
Opci贸n barata y rendidora
Cuenta DNI es la billetera digital del Banco Provincia que permite realizar pagos desde el celular y acceder a distintos descuentos en comercios adheridos.
Entre sus promociones se destaca un 20% de descuento en carnicer铆as de lunes a viernes, lo que representa un ahorro importante para quienes compran carne durante la semana.
Si el bife ancho cuesta $14.000 el kilo, con el descuento del 20% el precio final queda en $11.200, lo que implica un ahorro de $2.800 por kilo.
Cabe destacar que para que el beneficio se aplique es necesario pagar a trav茅s de la aplicaci贸n Cuenta DNI, escaneando el c贸digo QR o utilizando los medios habilitados por la billetera digital en los comercios adheridos.
Con Cuenta DNI se puede acceder a descuentos en carnicer铆as y ahorrar en la compra de carne durante la semana.
Tips de cocci贸n
Tips para cocinar bife ancho a la plancha
Sacar la carne de la heladera al menos 20 minutos antes de cocinarla.
Calentar bien la plancha antes de colocar el corte.
Sellar primero a fuego fuerte para formar una buena costra.
Cocinar entre 3 y 5 minutos por lado, seg煤n el punto deseado.
Salar al final para evitar que pierda jugos.
Tips para cocinar bife ancho a la parrilla
Utilizar brasas medianas, evitando fuego directo muy fuerte.
Colocar la carne con la grasa hacia arriba al comienzo.
No pinchar el bife para conservar los jugos.
Dar vuelta una sola vez durante la cocci贸n.
Dejar reposar unos minutos antes de servir.