Merienda solucionada: receta de torta de manzanas en una olla, fácil y barata
En estos días de mucho frío nada mejor que algo dulce y "calentito" para disfrutar con unos ricos mates a la hora de la merienda. Enterate cómo preparar esta receta de torta de manzanas que lleva pocos ingredientes y se cocina en una olla.
Los días de frío se hacen sentir y es durante esta época que la cocina cobra un papel importante, ya que el objetivo son las preparaciones abundantes y que nos hacen entrar en calor. En ese sentido, te compartimos una receta de torta de manzanas en una olla, que es ideal para disfrutar con unos mates o una infusión.
Tanto los budines como los bizcochuelos, siempre son las opciones más elegidas en la temporada de invierno, ya que estos bizcochos dulces no solo son ideales para disfrutarlos en compañía con alguna infusión “calentita”, sino que además se pueden hacer de múltiples sabores.
En esta ocasión, te compartimos la receta para hacer la típica torta de manzanas, pero sin necesidad de prender el horno, ya que se cocina en una olla. Otro dato importante sobre esta preparación es que no requiere de muchos ingredientes, por lo que es una opción económica para hacer en casa.
4 manzanas
3 huevos
200 gramos de harina leudante
160 gramos de azúcar
80 gramos de leche
100 ml de aceite o manteca derretida
Jugo y ralladura de medio limón
1) Como primer paso, cortá las manzanas en láminas bien finas y lo más parejas posible. Cuando las tengas cortadas, rocialas con jugo de limón para que no se oxiden. Reservar.
2) En un bowl, colocá los huevos, agregá el azúcar y el aceite. Batí a mano o con batidora eléctrica hasta que la mezcla quede cremosa o en punto letra. Agregá el jugo y la ralladura del limón, junto con la leche y mezclar bien.
3) Agrega la harina leudante previamente tamizada y mezclá de nuevo hasta que no queden grumos.
4) Una vez que la masa esté lista, agregá la mitad de las manzanas y mezclá.
5) En una olla o sartén profunda (preferiblemente que sea antiadherente), pincelar con un poco de aceite o manteca derretida y verter la preparación. Como anteúltimo paso, colocá el resto de las manzanas cortadas sobre la superficie de la mezcla para decorar la torta.
6) Finalmente, llevá la olla o sartén a fuego medio. Cocinar por 30 a 40 minutos, o hasta que introduzcas un palillo y este salga seco. Despegá los bordes y desmoldá.
¡Listo! Ya tenés una deliciosa torta de manzanas en pocos pasos y sin horno. Esta es una de las recetas rápidas que podés preparar en cualquier momento.
