Un informe de la Universidad Nacional de Avellaneda destacó que la producción láctea cayó 12,7% en los últimos tres años y durante el año pasado la cantidad de tambos que cerraron llegó a 775 establecimientos. Sin embargo, desde la Secretaría de Agroindustria destacaron que la variación interanual 2017/2018 aumentó un 4,3% la producción nacional.

Para el establecimiento de Avellaneda, en materia de producción el sector registra una caída del 12,7% en los últimos tres años y la cantidad de tambos se redujo 5,3% durante 2018 y 8,1% en el período acumulado de tres años, al pasar de 11.666 establecimientos bajo explotación, a un total de 10.722.