Ya es un clásico de la cuarentena, los precios de los alimentos no bajan nunca. En la primera quincena de este mes treparon un 3,65% según la medición que hace Consumidores Libres en CABA. El datos se conoció un día después de que el INDDEC dfundió la inflación de junio que fue de 2,2% y el Gobierno celebró que ese mes los alimentos y bebidas se incrementaron por debajo del promedio pero todo parece indicar que esa situación durará muy poco.

Los  porteños no pueden salir a caminar para buscar precio y todo subió; los productos de almacén suelen ser los más económicos y más consumidos, y las frutas y verduras volvieron a encabezar todas las subas.

Finalmente, las carnes quedaron en el medio, si bien el kilo de carne picada registró la suba más importante del 9,09%. Una encuesta del IPCVA reveló que el 9% de los entrevistados admitieron que pasan el tiempo cocinando y entre las preferencias figura la carne.

El 58% dijo que gasta menos de $ 1.000 por semana en este producto mientras que el 42% compra por más de ese valor y el 66% de los consumidores de carne en cuarentena compran en carnicerías.

Justamente por la suba incesante de los alimentos y bebidas el Gobierno acaba de instrumentar precios máximos con subas de entre 2% y 4,5% y autorizó un aumento del 5% en Precios Cuidados agregando 44 productos más. Las alimenticias venían reclamando una suba porque sostienen que sus costos en dólares por los insumos y materias primas, cotizan en mercados internacionales, como el café o el cacao por ejemplo.

Desde el inicio de la cuarentena, el Gobierno no había dado venia para aumentar, salvo algunas bebidas cola que habían obtenido ese beneficio pero antes del Covid -19.

Sin dudas, la suba de los productos alimenticios y la pérdida de poder adquisitivo que se arrastra desde antes de la pandemia será el tema central a resolver por parte del Gobierno cuando la cuarentena finalice y todos los sectores se pongan a funcionar para reactivar la economía.