Cuando se cocinan cosas fritas, muchas veces sobra aceite. Como es difícil saber que hacer, se opta por tirarlo a la pileta, pero es perjudicial para el medio ambiente. 

Es importante tener en cuenta que 1 litro de aceite usado puede contaminar hasta 1000 litros de agua. Además podría llegar a ocasionar obstrucciones graves en las cañerías y en las redes cloacales.

Teniendo en cuenta esta problemática Japón desarrolló una solución. Se trata de un producto que solidifica el aceite caliente en cuestión de minutos y permite desecharlo de forma segura y limpia.

De qué se trata el nuevo truco japonés 

El método consiste en utilizar un polvo solidificador, llamado “Katameru Tenpuru”. Cuando este prodcuto entra en contacto con el aceite caliente, lo transforma en una sustancia sólida. Solo hay que esperar que se enfríe para que pueda ser desechado como un residuo común. 

Está hecho a base de grasas vegetales de punto de fusión alto. Estas se relacionan de forma química con el aceite y permiten que se endurezca cuando pierde el calor. El “Katameru” viene en sobres individuales o frascos. Una pequeña cantidad es suficiente para solidificar una sartén entera de aceite caliente.

Cómo usar este truco 

Una vez terminada la fritura, dejá que el aceite baje un poco su temperatura, pero es importante que todavía este caliente.

Vertí el polvo solidificador de forma directa en el aceite.

Revolvé suave para que el producto se mezcle.

Esperá unos minutos a que el aceite se enfríe por completo.

Cuando esté sólido, retiralo con una cuchara y desechalo en la basura

Otras alternativas para evitar tirar el aceite a la cañería

Existen otras maneras de prevenir la contaminación del agua debido al aceite que sobra de la comida frita. 

Esperá a que se enfríe y desechalo en una botella

Dejá que el aceite se enfríe por completo.

Volcalo dentro de una botella de plástico vacía. 

Cerrala bien y tirala a la basura común, o llevala a un punto de reciclaje.

Absorber con papel

Si es poca cantidad, como lo que queda en la sartén, pasá servilletas de papel para absorberlo y luego tiralas a la basura.