Nos preguntaremos siempre que rayo de inspiración irrumpió en la mente de los franceses en la región de Lorena cuando inventaron la quiche. Pronunciada "quish", no fue otra cosa que una de las primeras versiones de las tartas que hoy miles de familias a lo largo de la Argentina disfrutan para el almuerzo y la cena.

Una de las tartas más apreciadas por las familias argentinas es sin duda la tarta de jamón y queso. La clásica mezcla de la carne y el lácteo envuelta en hojaldre nunca falla, y su popularidad sólo aumenta gracias a su receta fácil y rápida. A pesar de siempre llevarla en nuestros corazones, nunca es tarde para darle un giro a los grandes clásicos.

Es por eso que hoy traemos un remix primaveral: la tarta de jamón y queso azucarada. La misma receta de siempre, con un pequeño toque final que lo cambia todo. Desde la masa hasta el peculiar último detalle, aprendé a preparar una tarta única para sorprender a la familia a la hora de comer.

• 4 tasas de harina
• 1 cdita de sal
• 3/4 tasas de aceite
• 1 tasa de agua hirviente
• 300 gr de jamón en fetas
• 300 gr de queso sandwichero en fetas
• 50 gr de azúcar

La tarta de jamón y queso de siempre, con un último detalle que sorprenderá a toda la familia.