La inmejorable receta para preparar los más ricos que churros hechos en casa y obvio no puede faltar un buen dulce de leche. Una opción súper deliciosa que te hará lucir con tu familia, amigos o compañeros de estudio y trabajo.

Además, son un clásico de las meriendas, ideales para compartir con unos mates, té o un buen café. Conocé los ingredientes y el sencillo paso a paso. Animate a prepararlos, vas a ver que son más fáciles de lo que parecen.

Por último, al ser crujientes por fuera y tiernitos por dentro, son una gran elección para mojar en un buen chocolate caliente. Todo listo para hacerlos y disfrutar de esta exquisites culinaria.

Ingredientes que vas a necesitar para hacer los mejores churros caseros

• 250 ml de agua
• 20 gr de manteca
• 1 pizca de sal
• 150 gr de harina 0000
• Aceite 
• Azúcar 
• Dulce de leche
• EXTRA: una tabla de chocolate para taza

Paso a paso para hacer los mejores churros caseros con dulce de leche

• Calentar el agua en una olla, sumarle la manteca y una pizca de sal. Cocinar a fuego medio hasta que la manteca se derrita y el agua empiece a hervir.
• Luego, bajar el fuego al mínimo y agregar la harina. Revolver con intensidad con una cuchara de madera hasta formar una masa que se despegue de las paredes de la olla. Debe quedar gomoso
• En continuado, retirar la olla del fuego y dejar enfriar la masa 5 minutos o más, hasta que quede a temperatura ambiente.
• Acto seguido, poner la masa en una churrera (de no tener se puede usar una manga pastelera con una boquilla rizada grande o incluso una bolsa resistente con un agujero en la punta, aunque es más difícil.
• Al mismio tiempo, calentar abundante aceite en una sartén u olla profunda a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente (podés probar con un pedacito de masa, si burbujea enseguinada, ¡está listo!), andá haciendo los churros directamente sobre el aceite, cortándolos del largo que más te guste. Podes usar uno de tus dedos como referencia
• Doraditos y crujientes: freír los churros de a tandas, para que no se peguen y se cocinen bien. Fijarse que se cocinen de todos los lados hasta que estén bien dorados
• Al retirarlos con una espumadera, colocarlos para que descansen en un papel absorbente de rollo de cocina para sacarle el exceso de grasa.
• Por último, aún calentitos podes tirarle azúcar por arriba. Con un cuchillo perforar las puntas y agregar el dulce de leche. Otra opcción es untar un poco sobre el lomo y a disfruarlos.
• EXTRA: Una vez listos, podes derretir el chocolate en una taza y sumergir los churros antes de comerlos.