El Día de la Agricultura y del Productor Agropecuario fue establecido en conmemoración de la fundación de la primera colonia agrícola el 8 de septiembre de 1856 en Santa Fe. 

El Gobierno argentino instituyó esta celebración a partir del 1944 como “una fecha decisiva en el desarrollo de nuestra agricultura”, según se estableció en el decreto 23.317.

La primera empresa colonizadora argentina abocada a la agricultura fue fundada en la ciudad santafecina de Esperanza, por iniciativa de Aarón Castellanos, durante la gobernación de José M. Cullen.

Los colonos eran 1.162, todos de nacionalidad suiza, y fue el 8 de septiembre de 1856 cuando cada uno tomó posesión de la parcela que se le había asignado.

Con una vasta extensión de tierras en nuestro país y con personas entusiasmadas por trabajarlas, la agricultura se convirtió en un factor esencial para el desarrollo económico y social.

Instituciones como el INTA fueron creadas a fin de acompañar a los productores tanto para mejorar su trabajo como para aumentar su economía a través de los años. De esta manera, Argentina logró instituirse como un país agroindustrial, como “el granero del mundo”.

La agricultura, una de las actividades más importantes en nuestro país, es el trabajo que realiza el hombre en la tierra para el manejo de los distintos cultivos. El mismo implica el cuidado y manejo del suelo, del agua y la vegetación.