Por Alejandra Gallo 
@alegalloinfo 

La mesa de Pascuas 2020 será muy especial para todos por el asilamiento para combatir al coronavirus. Para colmo, el precio de los productos tradicionales para este festejo asustan, sobre todo el del pescado. Se registran subas de entre 50% y 80% con el agravante de que esta vez no hay posibilidad de caminar demasiado buscando precio.

Con el pescado, la merluza en particular que suele ser la más requerida para esta época del año y la más económica está pasando algo bastante similar que con la carne vacuna. Hay escasez en el mercado, suba de precio y exportaciones suspendidas. Por el efecto de la pandemia mercados como el de la Unión Europea, África o Israel que son los que más compran pescado y mariscos están cerrados por lo que muchos pesqueros locales no están operando pero el pescado está.

Sin embargo, los precios se incrementaron fuertemente, incluso las latas de conserva que también suelen suplir los productos frescos. Con la merluza suele ocurrir en el mercado doméstico lo que también muchos productores de frutas y verduras denuncian, que se le paga muy poco al productor y el consumidor paga mucho más en góndola.

Por ejemplo un cajón de merluza, que equivale a cerca de 35 kilos, se compra por, en promedio, $800 cuando un kilo en el mostrador orilla los $300, de acuerdo con las zonas. Para citar algunos precios, una empanada de pescado en Capital se consigue en delivery a $55. Un festejo atípico para este 2020 por la cuarentena sumado a precios que meten miedo.

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