El colágeno es fundamental para el bienestar general. Se trata de una proteína que se encuentra en huesos, articulaciones y cartílagos, los cuales se benefician de mantener niveles adecuados de esta sustancia. Sin embargo, con el paso del tiempo, la producción de colágeno disminuye y se vuelve más frágil, lo que contribuye a problemas óseos, dolores articulares y pérdida de elasticidad en la piel, entre otros inconvenientes. Existen numerosos suplementos de colágeno disponibles en el mercado español que pueden ayudar a frenar estos procesos, pero una alimentación adecuada puede lograr efectos sorprendentes de manera natural.

Entre los alimentos que aportan nutrientes, vitaminas (especialmente la C) y colágeno, destaca el kiwi, una fruta bastante común en la dieta de los argentinos.

Los sorprendentes beneficios del kiwi. (Pexels)

El término "kiwi" también se refiere a un ave endémica de Nueva Zelanda, no voladora, de tamaño similar a una gallina y con un plumaje rizado que hubiera sido toda una fantasía en los años 80. Curiosamente, los neozelandeses son conocidos coloquialmente como "kiwis".

Según la reconocida Mayo Clinic de Estados Unidos, el kiwi también es rico en fibra, potasio y vitamina E, lo que lo convierte en un aliado eficaz para prevenir el estreñimiento, probablemente su beneficio más conocido. Además, contribuye a reducir el colesterol malo y a controlar la presión arterial. Su efecto saciante también es útil para quienes siguen una dieta y desean evitar comer entre horas.

El kiwi verde, de acuerdo con un estudio de la Universidad Complutense de Madrid, contiene el doble de vitamina C que una naranja. Desde la Universidad de Otago en Nueva Zelanda, también respaldan la eficacia de este aporte vitamínico específico, lo cual no solo proporciona vitalidad, sino que además estimula la liberación de endorfinas, mejorando incluso el estado de ánimo.

El kiwi, la fruta perfecta para producir colágeno y vitamina C que refuerza las articulaciones y los huesos. (Freepik)

Para obtener más información sobre todos los beneficios del consumo de esta fruta, con especial énfasis en el apoyo a la función gastrointestinal, se puede consultar un informe publicado en la National Library of Medicine de Estados Unidos.

Richardson, D. P., Ansell, J., & Drummond, L. N. (2018). The nutritional and health attributes of kiwifruit: a review. European journal of nutrition, 57, 2659-2676.