Aumentos de hasta 150% en supermercados en lo que va de diciembre: el aceite, por las nubes
La escalada de precios en las listas de los proveedores de mercadería llevó a que una cadena coloque carteles en sus góndolas vacías. "Estamos defendiendo tu bolsillo", aseguraba. Crónica habló con supermercadistas y almaceneros sobre el impacto de la inflación.
Por Juan Bernardo Domínguez
El Gobierno dispuso el pasado 13 de diciembre que el dólar oficial pasara a ser de $820 por unidad de divisa estadounidense, en un salto que implicó una corrección nominal de 124% en relación con la cotización que tenía hasta el día previo, de $366. Esa devaluación brutal derivó en que los otros bienes y servicios se encarecieran en gran forma.
El presidente de la Federación Argentina de Supermercados y Autoservicios (FASA), Víctor Palpacelli, por su parte, aseguró este viernes en diálogo con crónica.com.ar que en los locales que agrupa la entidad se registraron aumentos de precios de hasta 150% en lo que va de diciembre.
“Tenemos categorías que subieron un 150%; por ejemplo, la de aceites”, indicó Palpacelli y detalló que ese nivel de valores responde a los marcados por los proveedores.
El presidente de FASA añadió: “Otras empresas aumentaron entre 80 y 100 puntos porcentuales”. “En total hubo incrementos de 120% aproximadamente. Creo que ése es el número que guarda un porcentaje promedio”, expresó.
Una cadena de supermercados puso un cartel en algunos de sus locales con la siguiente leyenda: “Esta góndola está defendiendo tu bolsillo. El abastecimiento está afectado por aumentos desmedidos del proveedor. Te pedimos disculpas por el inconveniente”. Lo hizo en algunas góndolas vacías.
Este medio le preguntó este viernes a Palpacelli por ese hecho. “Con respecto al texto que en alguna cadena del supermercado está presentándose, eso muestra que la industria está modificando condiciones permanentemente y esto obliga a pérdida de surtido en muchas categorías por los cambios de condiciones que tuvimos en los últimos días”, respondió.
En ese sentido, agregó: "Es una cadena de grandes superficies, no es nuestra. Lo nuestro está relacionado con las cadenas regionales. Las cadenas regionales seguimos trabajando día a día con la industria y las empresas proveedoras para tratar de salir de la ‘cuotificación’ que tenemos en cuanto a las entregas recibidas, para poder trabajar con más normalidad y más tranquilidad”.
Los almaceneros, con subas aún mayoresEl vicepresidente de la Federación de Almaceneros de la provincia de Buenos Aires (FABA), Fernando Savore, por su parte, coincidió en los incrementos. “Poniendo como punto de comienzo de esto el martes 21 de noviembre último, recordemos que el domingo 19 votamos”, comenzó al aludir al balotaje presidencial que ganó Javier Milei.
“El lunes, feriado. El martes comienza la semana de reposición con 25-30% de aumentos. Desde entonces, se abrió el grifo del mayorista: cambios de precios, listas nuevas de los proveedores que nos traen al negocio. O sea, la brecha está, en lo que es desde el 21 de noviembre hasta la semana pasada, en un 100%”, explicó.
El vicepresidente de FABA puntualizó que un café de primera marca pasó de venderse de $1.690 a $3.100.
Respecto al valor del aceite, que registra un incremento de 150% en lo que va de diciembre en supermercados, expresó que en los almacenes fue mucho mayor. “Una botella de aceite de 900 mililitros que vendíamos en $550, de primera marca, hoy la tenemos que vender casi en $1.800. Se cuadruplicó el precio”, enfatizó.
Por J.D.B.
