Una vez por año, comunidades de nuestro país y otras regiones de América Latina realizan el ritual de preparar y tomar caña con ruda como indica la tradición. Esta práctica ancestral, con raíces en las culturas andinas, se asocia con la Madre Tierra y se cree que atrae la buena fortuna y la protección.

La costumbre de ingerir caña con ruda se origina en pueblos indígenas de América. Su propósito era contrarrestar los efectos negativos que el período de frío invernal podía acarrear, tales como enfermedades o escasez. La ruda, una planta con propiedades medicinales reconocidas en la sabiduría popular, se combinaba con la caña, una bebida alcohólica, para conformar un remedio preventivo.

Dentro de la tradición, a la ruda se le adjudican diversas propiedades. Se la considera beneficiosa contra ciertos parásitos y malestares gastrointestinales. Además, su aplicación externa se suele utilizar para aliviar la irritación y el ardor provocados por picaduras de insectos.

 

Aunque la tradición de la caña con ruda tiene una fuerte presencia en el norte argentino, particularmente en provincias como Misiones y Corrientes, su práctica se ha extendido progresivamente a otras regiones del país. 

El ritual de beber caña con ruda

El 1 de agosto marca la celebración del Día de la Pachamama. En esta fecha, los adherentes a esta tradición ingieren la preparación siguiendo distintas modalidades. Algunos optan por tomar siete sorbos, mientras que otros prefieren tres tragos. Una práctica común es realizar el consumo en ayunas, lo que, según la creencia, potenciaría sus efectos protectores.

Más allá de sus supuestas propiedades físicas, la caña con ruda carga un simbolismo de conexión con la naturaleza y de búsqueda de equilibrio. Representa un acto de respeto hacia la Pachamama e invoca a la prosperidad y la salud para el ciclo venidero.

 

Cómo preparar caña con ruda

Para aquellos interesados en elaborar su propia caña con ruda, la preparación es sencilla pero requiere anticipación. Los elementos necesarios incluyen: caña, hojas de ruda (se recomienda utilizar tanto la variedad "macho" como la "hembra") y una botella de vidrio.

Las hojas de ruda y la caña se introducen en la botella de vidrio. Es fundamental que la mezcla repose durante un período prolongado, permitiendo que la ruda impregne la caña con sus propiedades y aroma. Esta maceración previa es clave para la calidad de la bebida final.