La clásica infusión de yerba mate, símbolo cultural de Argentina, Uruguay y Paraguay, sorprendió nuevamente con un nuevo beneficio para la salud. 

Un estudio reciente, liderado por la investigadora uruguaya Bárbara García, reveló que el consumo de mate está relacionado con una mayor diversidad bacteriana en la microbiota salival, un factor clave para prevenir enfermedades bucales.

Según los datos del análisis, quienes consumen mate presentan, en promedio, 495 especies bacterianas en la saliva, frente a las 418 observadas en aquellos que no toman esta infusión.

Esta riqueza microbiana contribuye a mantener una microbiota equilibrada, lo que puede prevenir condiciones como la disbiosis oral, asociada a caries y enfermedades periodontales.