El budín de avena y mermelada de durazno es una deliciosa combinación que ha ganado popularidad en los últimos años. La avena, conocida por sus beneficios para la salud, se usa en la cocina desde hace siglos. Este cereal es famoso por su capacidad para reducir el colesterol y mejorar la digestión. Por otro lado, la mermelada de durazno aporta un toque dulce y afrutado que complementa perfectamente la textura suave del budín.

La historia de este plato se remonta a la época en que la avena comenzó a ser un ingrediente básico en la dieta de muchas culturas. Con el tiempo, se fueron incorporando diferentes sabores y texturas, como la mermelada de durazno, para crear un postre que no solo es delicioso, sino también nutritivo. Este budín es una excelente opción para quienes buscan un postre que combine tradición y salud.

En cuanto a la información nutricional, el budín de avena y mermelada de durazno es una fuente rica en fibra, vitaminas y minerales. La avena aporta carbohidratos complejos que proporcionan energía sostenida, mientras que la mermelada de durazno ofrece antioxidantes y vitamina C. Este postre es ideal para quienes desean mantener una dieta equilibrada sin renunciar al placer de un buen dulce.

Este budín es perfecto para disfrutar en el desayuno, como merienda o incluso como postre después de una comida. Su sabor dulce y su textura suave lo convierten en una opción irresistible para cualquier momento del día. Anímate a prepararlo y sorprendé a tus seres queridos con esta delicia casera

Para preparar este delicioso budín de avena y mermelada de durazno necesitas estos ingredientes

• 1 taza de avena
• 1/2 taza de mermelada de durazno
• 1/2 taza de leche
• 2 huevos
• 1/4 taza de azúcar
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• Una pizca de sal

Paso a paso para preparar este delicioso budín de avena y mermelada de durazno

Precalentá el horno a 180°C y engrasá un molde para budín.

En un recipiente, mezclá la avena, la leche, los huevos, el azúcar, la esencia de vainilla, el polvo de hornear y la sal.

Vertir la mezcla en el molde y agregá la mermelada de durazno en la parte superior.

Con un cuchillo, hacé movimientos en espiral para integrar ligeramente la mermelada con la mezcla.

Horneá durante 30-35 minutos o hasta que el budín esté dorado y firme al tacto.

Dejá enfriar antes de desmoldar y servir.