El budín marmolado es una delicia que ha conquistado paladares en todo el mundo. Este postre, que combina dos sabores clásicos como el chocolate y la vainilla, es una opción perfecta para cualquier ocasión. La receta es sencilla y no requiere de grandes habilidades en la cocina, lo que lo convierte en una elección ideal para quienes buscan algo delicioso sin complicarse demasiado.

El origen del budín marmolado se remonta a la Europa del siglo XIX, donde se popularizó por su atractivo visual y su sabor inigualable. La técnica de mezclar dos masas diferentes para crear un efecto marmolado es lo que le da su nombre y su encanto. Hoy en día, este postre sigue siendo un favorito en muchas mesas, gracias a su versatilidad y su capacidad para adaptarse a diferentes gustos.

Preparar un budín marmolado es más fácil de lo que parece. Con ingredientes que seguramente ya tenés en tu despensa, podés crear un postre que dejará a todos con ganas de más. La combinación de chocolate y vainilla es un clásico que nunca falla, y el resultado es un budín esponjoso y lleno de sabor. Además, es una excelente manera de sorprender a tus seres queridos con algo hecho en casa.

Receta de budín marmolado: ingredientes y modo de preparación Ingredientes

• 200 g de manteca a temperatura ambiente
• 200 g de azúcar
• 4 huevos
• 200 g de harina leudante
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 50 g de cacao en polvo
• 100 ml de leche

Modo de preparación

Precalentar el horno a 180°C y enmantecar un molde para budín.

Batir la manteca con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.

Agregar los huevos de a uno, batiendo bien después de cada adición.

Incorporar la harina y la leche, alternando entre ambos, y mezclar bien.

Dividir la masa en dos partes; a una agregarle la esencia de vainilla y a la otra el cacao.

Verter ambas mezclas en el molde, alternando para crear el efecto marmolado.

Hornear durante 45 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.

Recomendaciones para que la receta salga mejor

• Usá ingredientes a temperatura ambiente para que se integren mejor.
• No batir en exceso la masa para evitar que el budín quede duro.
• Podés agregar chips de chocolate para un toque extra de sabor.
• Dejá enfriar el budín antes de desmoldarlo para que no se rompa.
• Guardá el budín en un recipiente hermético para que se mantenga fresco.