Este corte de carne económico se ganó un lugar especial en las cocinas gracias a su sabor y versatilidad. Con solo $2.600, es posible preparar desde guisos hasta milanesas, pasando por salteados y parrilla, sin sacrificar calidad ni jugosidad.

Además de rendir mucho, es fácil de cocinar y combina con infinidad de ingredientes y preparaciones. Por eso se convirtió en una opción confiable para quienes quieren disfrutar de comidas caseras sabrosas por poco dinero y sin tener que pasar muchas horas en la cocina.

De este modo, con los descuentos que tiene la billetera virtual del Banco Provincia, Cuenta DNI, una vez al mes en carnicerías y supermercados, esta pieza se puede conseguir más barata lo que la vuelve una de las opciones más elegidas por los parrilleros para incorporar al asado del domingo. 

 ¿Cuál es el corte de carne que rinde muchos platos y es muy versátil?

La paleta de cerdo con hueso y cuero es un corte que promete un resultado espectacular: la carne es jugosa, la grasa está distribuida de manera equilibrada y, si se cocina correctamente, el cuero queda crocante, sumando un sabor único que hace que el plato sea irresistible. El hueso ayuda a que los jugos se concentren y la carne quede tierna, mientras que el colágeno presente en el corte lo hace ideal para preparaciones a fuego lento, aportando sabor y beneficios nutritivos.

Este corte proviene del hombro del cerdo y se ofrece con todas sus partes intactas, lo que le da un carácter particular al cocinarlo. Gracias a la grasa infiltrada, la carne se mantiene húmeda sin necesidad de muchos condimentos; con solo un poco de sal y tiempo de cocción, el resultado es sabroso y contundente. Además, su tamaño y rendimiento lo hacen perfecto para compartir en comidas familiares o con amigos.

Una de las grandes ventajas de la paleta es su adaptabilidad, ya que se puede cocinar a la parrilla, al horno, a la estaca o envuelta en papel aluminio para que se cocine de manera pareja. También admite rellenos con queso, embutidos o verduras, transformándose en un plato más elaborado sin perder ese toque casero que la hace tan especial. El cuero queda crocante, la carne tierna y el sabor siempre queda concentrado y delicioso.

El precio de este corte ronda en supermercados y carnicerías los $3.999, ya que en muchos casos se encuentra en oferta. Pero si a esto le sumás los descuentos del 35% que ofrece la billetera virtual del Banco Provincia, Cuenta DNI, un sábado al mes, se puede conseguir a tan solo $2.600, un gran alivio para el bolsillo de los argentinos y un regalo delicioso para el paladar.