Llega la hora del mate y siempre hay ganas de comer algo rico. Una preparación fácil y rápida es la de las tradicionales galletitas, con ingredientes que todos tenemos en casa, como harina, azúcar, huevos y manteca. 

Si bien hay versiones más elaboradas, lo importante es conocer la versión más simple de esta receta, a la que podés agregar dulce de leche, chips de chocolate, rayadura de limón o naranja, nueces o pasas y así quedar bien siempre que tengas visitas inesperadas o para sumar en la mesa dulce de estas fiestas de fin de año.

• 2 tazas de harina (280 gramos).
• ½ taza de azúcar (100 gramos).
• 125 gramos de manteca.
• Un huevo.
•  Una cucharadita de esencia de vainilla (opcional).
• Un pote de dulce de leche o virutas de colores para decorar.

Deberás amasar hasta que se torne compacta y no se quede pegada entre tus dedos. 

Una preparación sencilla y rápida.