La hora del té es sagrada para los argentinos que somos de buen comer: un día sin merendar es como un día perdido. Unos mates, un tecito, un juguito de naranja, acompañado de algo rico para comer, es el plan ideal para cuando cae el sol y hay que juntar un poco más de energías para las últimas horas del día.

Muchas veces queremos innovar en la cocina y probar distintas recetas para que nuestros paladares estén contentos. Sin embargo, las ideas que se nos cruzan por la cabeza son repetitivas o las tradicionales.

 

Es por eso que hoy traemos una receta que se destaca por ser original, innovadora y por sobre todas las cosas, muy rica: muffins de galletitas de chocolate. Algo para destacar de los pasos a seguir es que son muy sencillos y si uno los sigue bien, los muffins van a salir superesponjosos y húmedos.

Paso a paso para hacer los muffins de galletitas de chocolate

En el primer paso hay que colocar en un bol los huevos junto con la vainilla y el azúcar. A continuación hay que batir hasta integrar e incorporar el aceite y la leche. 

En este paso hay que agregar la harina junto con la pizca de sal y las galletitas partidas del tamaño que quieran. Recuerde reservar algunas para decorar y mezclar bien para que no queden grumos. Después hay que colocar la mezcla en pirotines. 

Ahora, hay que colocarle más galletitas molidas, por encima y un poquito de azúcar y llevar a horno moderado precalentado por aproximadamente 20 minutos o hasta que al pinchar con un tenedor salga seco. 

 

Dato importante: en caso de no tener harina leudante pueden usar harina 0000 y 1 cucharada de polvo para hornear. Además, las personas que no tengan pirotines pueden hacer un budín o un bizcocho y usarlo como torta para rellenar y decorar.

 

Chipa paraguaya: la deliciosa receta para acompañar tus tardes
 

Nadie puede negar que el Chipa es una comida que nos gusta a todos, o al menos a la gran mayoría. Para la hora de la merienda o para acompañar con el mate, sin dudas, es una de las mejores opciones saladas que se pueden encontrar. 

A pesar de que a todos nos encanta esta comida, lo cierto es que tiene distintas versiones, y además, según quien cocine el Chipa, tiene un resultado completamente distinto. Para quienes no suelan ir por lo tradicional, existe el Chipa con salame, con jamón y queso, el vegano y, una opción que pocos conocían, la Chipa argolla paraguaya.

¿Qué tiene? Fácil, la Chipa argolla paraguaya es elaborada con harina de mandioca, queso y semillas de anís. Además, lleva un agujero en el medio. Un dato que pocos saben es que es considerado como uno de los alimentos típicos del país.

Mirá el paso a paso, acá.