El turrón como tal nace en el siglo XVIII y Europa lo adoptó desde el día 1. A lo largo del tiempo se han inventado muchas variantes en torno a este producto, y en el día de hoy hay múltiples formas de prepararlo, ya sea desde el relleno hasta los gustos, la decoración y los 'toppings'. Tanto ha gustado en el mundo que existen las tortas "estilo turrón", hechas en capas, y acá toma su rol el alemán: un praliné de chocolate y nueces (generalmente avellana).

En un comienzo, el turrón estuvo hecho con miel, nueces tostadas (aunque también pueden ser almendras, pistachos, avellanas) y frutas secas. Luego evolucionaron hasta llegar a inventos que hoy son icónicos en el mundo de la repostería. Todo paladar goloso es amigo del clásico turrón y de sus infinitas vertientes.

Los verdaderos amantes del universo dulce rendirán culto a esta receta que es un camino de ida. Para esos días fríos y nublados, donde el sillón y la televisión llaman a gritos, siempre es necesario un rico café y algo dulce. Si no, quien no tiene ese antojo a la noche luego de la cena de un rico postre. Para ambos casos el turrón alemán hace justicia. 

A continuación la receta del turrón al estilo alemán hecho a base de galletitas de agua, combinadas con chocolate, dulce de leche y avena. Animate a probarla y dejala lista para disfrutar en cualquier momento del fin de semana. 

Ingredientes

  • 200 g. de chocolate semiamargo.
  • 500 g. de dulce de leche.
  • 200 g. de manteca.
  • 2 tazas de avena.
  • 2 paquetes de galletitas de agua.
  • Un chorrito de whisky.

Preparación

  1. Derretir el chocolate a baño maría.
  2. Agregar la manteca.
  3. Una vez disuelta la manteca, agregar el dulce de leche.
  4. Retirar del fuego y agregar dos tazas de avena.
  5. Se puede añadir el chorrito de whisky si se desea.
  6. Colocar la preparación en la heladera hasta que se espece.
  7. Intercalar base de galletitas con la preparación. Repetir tres o cuatro veces.

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