Súper rico: Carrot Cake, la receta más simple para acompañar una infusión en invierno
Descubri los secretos para llevar a cabo esta delicia que consta de una mezcla de sabores poco común: zanahoria, canela y nueces picadas. Luego, decorala a tu estilo.
Arribaron las frías tardes invernales y la hora del te es la más predilecta ¿Cómo acompañar un rico café? La receta del "Carrot Cake", muy popular en Europa que ya penetró en las fronteras argentinas hace tiempo, puede ser una gran solución que sale de lo convencional y deleita cualquier paladar. Se trata de una tarta de zanahoria que puedes decorar a tu estilo y gusto.
Paulina Cocina reveló sus claves para esta maravilla de la pastelería ¿Quién dijo que la zanahoria era salada y que había que comerla sólo en ensaladas o pucheros? Para tu sorpresa, encaja mejor en el mundo dulce y si haces la receta lo comprobarás.
La torta de hoy lleva zanahoria rallada bien finita. Es una opción donde además de sabor, la zanahoria aporta textura y queda muy deliciosa. Solo hay que animarse.
- 3/4 de taza de azúcar (175g.)
- 3/4 de taza de aceite (175ml.)
- 3 huevos
- 1 y 1/2 taza de harina leudante (o harina común + polvo para hornear)
- 1 taza apretadita de zanahorias ralladas finas (unas 2 zanahorias medianas)
- 1/2 cdita. de nuez moscada
- 1 cdita. de bicarbonato de sodio
- 1 cdita. de canela
- Ralladura de medio limón
- Para el glaseado
- 4 cdas. de azúcar impalpable
- 6 cditas. de jugo de limón (aprox.)
