La hora de la merienda es una de las más esperadas y se convirtió en el último tiempo en una de las actividades predilectas en cafeterías o restaurantes. Sin embargo, si desean quedarse en sus casas también suelen poner en práctica varias recetas sencillas en simples pasos.

Una de las preparaciones más rápidas para acompañar los mates de la tarde o alguna infusión son las palmeritas, que pueden estar listas en menos de 40 minutos y son un éxito asegurado.

 

Para esta preparación se requieren 400 gramos de harina, un huevo, 60 gramos de manteca, 4 gramos de levadura seca, 140 mililitros de leche, 60 mililitros de agua, una cucharada de azúcar y 50 gramos de manteca para el momento de pincelar.

Paso a paso: cómo se preparan las palmeritas

Lo primero que deberán realizar es colocar en un bowl todos los ingredientes y mezclar hasta que quede una mezcla homogénea, momentos antes de que esto ocurra, colocar la manteca hasta que esté casi formada.

 

Luego de esto, taparla y esperar a que leude. En ese momento deberán cortar y separar en bollos iguales a los que se deberán estirar bien finito y pincelar con manteca previo a enrollar.  

Entre los últimos pasos, darlas vuelta y realizar un corte en el medio, dejarlas reposar nuevamente por 15 minutos, pincelarlas con huevo y mandarlas al horno hasta que se doren.