Si bien es uno de los acompañamientos más deliciosos que existen en el mundo de la cocina, también es bueno destacar que tiene su fecha especial en el calendario. Es que la crema batida o también conocida como nata montada, tiene su día en enero. Se celebra el 5 de enero, justamente en la víspera de la llegada de los Reyes Magos. Precisamente esta nata montada puede ser un ingrediente de la riquísima rosca de reyes que se consume por estas fechas, y por la cual se eligió esta fecha para conmemorarla.

Si usted es una persona golosa, puede celebrar este día fabricando su propia nata montada y elaborando postres deliciosos usando este ingrediente tan popular. Cabe destacar que es muy sencillo y va a necesitar los siguientes ingredientes: 1 taza de crema para batir, o nata para montar, 1/3 taza de azúcar glass, 1/2 cucharadita de extracto de vainilla.

En cuanto a los pasos a seguir para que quede una buena crema batida, los mismos son lo siguientes: Poner el bol donde vaya a preparar la crema en el congelador durante 15 minutos antes de preparar la receta, Añadir la nata montada y batir a velocidad alta hasta que espese y lo ideal es usar una batidora eléctrica. Después añadir el azúcar y el extracto de vainilla y batir de nuevo hasta alcanzar la textura deseada.

En tanto, hay diferencias entre la crema de batir y la crema de leche, y es que la diferencia entre los productos es pequeña y tienen que ver con el contenido de grasa. La crema de leche, crema espesa, o crema extra-grasa, por lo general contiene 36-40 por ciento de grasa, mientras que la crema para batir contiene aproximadamente 30-36 por ciento de grasa láctea.

Hay diferencias entre la crema de leche y la de batir (Imagen ilustrativa).

Cabe destacar, que con la auténtica y original, única y deliciosa crema Chantilly lista para usar se podrá rellenar, cubrir y decorar sus creaciones favoritas como: pasteles, pan dulce, cócteles de fruta, gelatinas, flanes, malteadas, helados y frappés.

Además, la crema de leche suele aportar muchos beneficios sensoriales y nutricionales en la dieta diaria de una persona. Por ejemplo, el uso de crema agria, batida o espesa añade sabor y textura a las preparaciones, haciéndolas más agradables al paladar. Es por eso, que este tipo de crema ofrece un importante número de posibilidades para hacer que sus postres sean más deliciosos y coloridos.

1931 - Nació Robert Duvall, quien es un actor y director estadounidense que se adjudicó un Premio Oscar en 1984 como mejor actor, por su participación en la película "Tender Mercies". Otras cintas en las cuales se destaca son "El padrino", "Apocalypse now", "El juez", "Un acción civil", "El gran Santino", "Un día de furia", "El sexto día" y "En lucha incierta".

1932 - Nació Umberto Eco, quien fue un escritor, filósofo y semiólogo italiano que ha sido autor de numerosos ensayos sobre semiótica, estética, lingüística y filosofía, así como de varias novelas, entre ellas "El nombre de la rosa". Otras obras que se destacan son "La isla del día de antes", "El cementerio de Praga", "Número cero" y "El péndulo de Foucault".

1946 - Nació Diane Keaton, quien es una actriz, directora y productora de cine estadounidense que se adjudicó un Premio Oscar como mejor actriz en 1978 por su participación en la película "Annie Hall". Otras cintas en las cuales se destaca son "El Padrino I, II, y III", "Manhattan", "El otro lado", "Locas por el dinero", "Mañana de gloria" y "La otra hermana".

1969 - Nació Brian Hugh Warner, más conocido como Marilyn Manson, quien es un cantante, actor, escritor, pintor y director de cine estadounidense que es conocido por su personalidad e imagen controvertidas. Algunos de sus discos más importantes son "Portrait of an American Family", "The Golden Age of Grotesque", "Mechanical Animals" y "Heaven Upside Down".

2014 - Murió Eusébio da Silva Ferreira, más conocido como Eusebio, quien fue un futbolista portugués que se desempeñó en Maxaquene de Mozambique, Benfica, Monterrey, Beira Mar, Unión de Tomar y la selección nacional. Con el benfica se adjudicó 11 títulos de liga local, cinco Copas de Portugal y una UEFA Champions League, y un título de liga en Canadá.