Inundaciones en Bahía Blanca: Maru Botana buscará hacer el rogel más grande del mundo y repartirá porciones gratis en el Obelisco
Con un fin solidario la reconocida pastelera prepará un rogel de 25 metros de largo que luego se repartirá entre la gente a beneficio de los damnificados por el temporal en Bahía Blanca.
La reconocida pastelera Maru Botana prepará una torta rogel gigante y luego regalará porciones en pleno centro porteño. Durante el evento, también se van a recolectar donaciones para los damnificados por las inundaciones en Bahía Blanca.
La cocinera busca romper el récord del rogel más grande y rico del mundo. Para lograrlo, utilizará 150 kilos de harina; 160 maples de huevos; 225 kilos de manteca y 800 kilos de dulce de leche.
El sitio elegido para el evento es el Obelisco, en la avenida 9 de julio, a donde todos se podrán acercar para degustar una porción de torta casera hecha por la experta en pastelería. “Trae tu donación y llévate un pedacito del Rogel más rico del mundo”, convocó Botana a través de sus redes sociales.
De acuerdo a las estimaciones de la cocinera, el rogel gigante tendrá unos 25 metros de largo y pesará más de una tonelada. La cantidad de capas de masa y dulce de leche dependerá del rendimiento que logre Botana junto a su equipo de reposteros.
El evento será este jueves 20 de marzo a partir de las 16.30. Emocionada, la cocinera invitó a la gente a acercarse para probar su exquisito rogel y de paso, ayudar a los afectados en Bahía Blanca con una donación.
“Venimos a romper todos los records y vos podés ser parte! Vamos a preparar el Rogel más grande de la historia y queremos que estés ahí. Vení este 20/3 desde las 16:30hs al Obelisco a comer Rogel!”, escribió Botana al anunciar la iniciativa a través de sus redes sociales.
Ocho capas de masa, dulce de leche entre ellas y cubierta con copos de merengue italiano. Este clásico de cumpleaños y confiterías está emparentado con el alfajor santafesino, de elaboración similar aunque en menores proporciones.
La creadora de la receta fue una mujer llamada Rogelia que en los años 50 vendía tortas entre sus vecinos de Palermo. La más reclamada tenía una masa muy gruesa y dulce de leche líquido. Cuando ella murió, ya en la década del 60, su esposo vendió todo y el matrimonio que compró, se dedicó a mejorar el postre estrella en base a una antigua receta holandesa: más capas de masa y un dulce de leche más firme, pero conservaron el nombre y lo registraron.
En la actualidad es tan popular que ningún pastelero argentino deja de incluirla en su recetario.
