El plato liviano que Jimena Bar贸n eligi贸 despu茅s de Pascua: "Para bajarle un cambio al d铆a del chocolate"
La cantante comparti贸 en sus redes c贸mo vivi贸 el d铆a despu茅s de la celebraci贸n santa, cuando las comidas no son tan livianas. Para compensar los excesos, eligi贸 una sopa casera y reconfortante. 隆Enterate m谩s en la nota!
Jimena Bar贸n disfruta de su embarazo y, mientras se acercan las 煤ltimas semanas, comparte en sus redes sociales varios momentos de su vida cotidiana, como rutinas de cocina y actividad f铆sica.
La int茅rprete de 鈥淟a Cobra鈥, 鈥淟a Tonta鈥 y 鈥淔lor de Involuci贸n鈥 mostr贸 a sus millones de seguidores en Instagram cu谩l fue su elecci贸n para la cena post Pascuas, luego de haber comido mucho chocolate. En una de sus historias, subi贸 la imagen de un plato de sopa con la frase: 鈥淧ara bajarle un cambio al d铆a del chocolate鈥.
La preparaci贸n inclu铆a fideos finitos tipo cabello de 谩ngel, verduras como zanahoria y/o calabaza, y un huevo encima que, por su aspecto, parec铆a frito.
La receta para replicar el plato de Jimena Bar贸nA pesar de que la sopa de Jimena inclu铆a fideos cabello de 谩ngel, verduras como zanahoria y/o calabaza, y un huevo encima que parec铆a frito, los ingredientes se pueden adaptar seg煤n las preferencias de cada uno.
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Ingredientes (para 2 porciones):
1 zanahoria grande, pelada y cortada en rodajas finas1 rodaja gruesa de calabaza, pelada y en cubitos1 papa chica (opcional), en cubos1 diente de ajo picado1/2 cebolla picada1 cucharada de aceite de oliva4 tazas de caldo (puede ser de verdura o pollo)1/2 taza de fideos cabello de 谩ngel (o los que tengas)2 huevos (uno por porci贸n)Sal y pimienta a gustoPerejil fresco picado (opcional, para decorar)
Preparaci贸n:
- En una olla, calentar el aceite de oliva y saltear la cebolla y el ajo hasta que est茅n transparentes.
- Agregar la zanahoria, la calabaza (y la papa, si us谩s) y saltear unos minutos.
- Incorporar el caldo, llevar a hervor y cocinar a fuego medio hasta que las verduras est茅n tiernas (aproximadamente 15-20 minutos).
- Agregar los fideos y cocinar por el tiempo que indique el paquete (los cabello de 谩ngel se cocinan muy r谩pido, en 3-4 minutos).
- Mientras tanto, en una sart茅n aparte, cocinar los huevos como m谩s te gusten: fritos, poch茅 o hervidos.
- Servir la sopa en bowls y colocar un huevo encima en cada uno. Decorar con perejil si quer茅s.
Tip: Tambi茅n pod茅s sumar puerro, zapallito, choclo o lo que tengas a mano. La clave est谩 en el caldito sabroso, los fideos tiernos y el huevo que le da un plus de textura y prote铆na.
Una receta simple, un mensaje claroJimena Bar贸n muestra que con peque帽os cambios tambi茅n se puede disfrutar de una alimentaci贸n rica y equilibrada, incluso en medio del embarazo. Con peque帽os gestos cotidianos como este, vuelve a mostrarse cercana y real. Entre antojos, entrenamientos y platos simples, pero nutritivos, comparte con su comunidad c贸mo atraviesa esta etapa tan especial. Y de paso, deja ideas f谩ciles y sabrosas para quienes tambi茅n buscan 鈥渂ajarle un cambio鈥 despu茅s de los excesos.
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