El 14 de febrero, es el Día de los enamorados y la falta de plata o tiempo no pueden ser una excusa para no sorprender a tu pareja. Por eso te traigo 3 ideas de desayunos fáciles, rápidos y originales. Hay para todo los gustos.

Es una tradición que cada San Valentín, los novios se regalen algo. A lo largo de la historia los obsequios fueron cambiando en medida de la situación económica y social del país. Sin embargo, se olvida cuál es el principal objetivo de esta fecha tan particular. Las parejas celebran el amor que se tienen y para hacerlo no se necesita regalos costosos, sino poner el corazón.  

Lo mejor que podés regalar es momentos juntos y no hay mejor momento que desayuno. Con muy pocas cosas tendrás un comienzo del día súper romántico, delicioso y hecho con tus propias manos. ¡Comenzarán la jornada con una sonrisa y seguro que le encanta!.

 

Amor fit: Tortitas de avena con mermelada de frambuesas

Si tu pareja es de las personas que cuida su alimentación, este desayuno es ideal. Con cosas que tenés en la despensa y heladera de tu casa podrás hacer una comida riquísima y liviana. Las tortitas de avena son muy sencillas de preparar, en apenas cinco minutos ya están hechas. La receta está pensada con mermelada de frambuesa o frutilla, pero le podés agregar la que tu compañero prefiera. 

Ingredientes para las tortitas de avena:

• 5 cucharadas de avena. Se puede utilizar cualquier tipo.
• 4 claras de huevo
• Aceite de oliva o de girasol. 

 

Paso a paso: 

Batí las claras de huevo y la avena.

Pone unas gotas de aceite en una sartén.

Vertí un poco de la mezcla en fuego. Lo ideas seria que quede en forma de círculo. 

Cocina vuelta y vuelta hasta que quede doradita.

Retira de la sartén y deja enfriar en un plato.

Agrega la mermelada, fruta o lo que más le guste a tu amor.

Amor gourmet: Tostadas con palta y huevo a la plancha

Si tu enamorado prefiere desayunar algo salado, esta comida es tu gran aliada. Además, con muy pocos ingredientes queda como si fuera de un restaurante carísimo. 

Ingredientes para las tostadas gourmet: 

• 2 tostadas. El pan es a elección y gusto del cocinero y el comensal. 
• 1 palta.
• 2 huevos.
• Sal. 
• Jugo de un limón. 
• Aceite. 

 

Elaboración de las tostadas con plata y huevo:

Tostá dos rebanadas de pan. Lo podés hacer tanto tostadora eléctrica como en la clásica sobre el fuego. 

Pela y corta la palta. En un recipiente, aplástala y añadí unas gotitas de jugo de limón.

Calentá la sartén o plancha con un poco de aceite y rompe los huevos.

Una vez que el huevo este en el punto que más te gusta, retíralos del fuego y reserva.

Unta en las tostadas el puré de palta y agrega unas gotas de limón. 

Pone encima los huevos y añadí un chorrito de aceite de oliva y sal.

Podés decorar con un algunas semillas de sésamo u orégano. 

Amor dulce: Croissants caseros con yogur, frutas y mermelada 

Una opción perfecta si querés cocinar algo más elaborado, pero que no sea difícil.  Este delicioso croissant casero puede ir acompañado de café, mate o de cualquier infusión. Llévalo a la cama y queda como un rey/ reina. 

Ingredientes: 

A- Para la levadura:

• 250 gr de harina 000.
• 75 gr de levadura fresca.
• 125 ml de agua tibia.

B- Para la masa:

• 750 gr de harina 000.
• 50 gr de azúcar.
• 450 gr de manteca.
• 30 gr de sal.
• Agua.

Preparación: 

Pone la harina sobre una mesa en forma de volcán, dejando un hueco en el centro. Coloca la manteca, la azúcar y la sal.

Incorpora el agua poco a poco hasta formar una masa más blanda. Amasa  durante 10 minutos, hasta que adquiera una elasticidad.

Añadí la levadura, que previamente tenés que fermentar, y sigue amasando por 10 minutos más.

Deja reposar la masa unos 10 minutos.

Coloca la manteca restante (400 gramos). Aplástala con la ayuda de un palo de amasar para que quede en modo de lámina alargada.

Estira la masa con ayuda de un rodillo, espolvorea con harina. 

Dobla los extremos de la masa hacia el centro, como si se tratara de un sobre, y después estira la masa. Repetí este paso varias veces. 

Dividí la masa en dos mitades y después corta triángulos.

Enrolla los triángulos desde la base hacia la punta. 

 Coloca los croissants en una bandeja y déjalos reposar hasta que doblen su tamaño.

Pinta la superficie con huevo y hornéalos a 225°C durante 10-15 minutos.

Sácalos del horno y decora con un poco de almíbar o con lo que más te guste.