Las pastas son un alimento tradicional en el invierno, y prepararlo con una rica salsa es ideal para atraer a los más chicos de la casa. Es importante saber que los primeros platos de la vida de los niños les aportan los nutrientes que necesitan para mantener una dieta equilibrada y completa, por eso esta receta de albóndigas puede ser tu carta ganadora. 

La pasta con mini albóndigas es muy rápida de hacer y seguro después de probarlas tus amigos o familia terminarán en un aplauso. 

Lo ideal es usar carne picada sin grasa.

Ingredientes

1 paquete de pasta¨      

250 gr de carne picada ¨      

2 rebanadas de pan remojadas en lech.    

½ cucharadita de ajo en polvo ¨      

Sal, pimienta, pimentón, orégano. ¨      

Aceite de oliva ¨      

1 taza de salsa de tomate ¨      

Queso rallado     

Preparación

Unir la carne picada con el pan y todos los condimentos, amasando con la mano hasta que se vea que se forma un bollo, no sobre amasar.

Luego formar bolitas y colocarlas sobre un plato ponerles papel film y reservar en heladera por media hora y cocinar a fuego medio en el horno con un poquito de aceite hasta que se doren.

Mientras la carne se cocina, preparar la pasta, mezclarla con la salsa de tomates, un poco de ajo en polvo y disponer las albóndigas por encima. Servir con abundante queso rallado y listo.  

CroniTip: ¿Sabías que entre las especias que mejor marinan con la salsa de tomate, está la albahaca? ¡no dejes de terminar tu plato con hojitas de albahaca frescas!

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