Los bizcochitos son una opción clásica y deliciosa que nunca falla a la hora de la merienda. Pero esta vez, en lugar de apostar por lo tradicional, te sugerimos esta receta que lleva crema y queso, una combinación que deja un resultado irresistible para la merienda.

 

Fáciles de preparar y con pocos ingredientes, estos bizcochitos son perfectos para acompañar un buen mate, un café o incluso una taza de té. Además, se hacen en muy poco tiempo y rinden varias unidades, por lo que esta receta se convierte en una solución práctica para sorprender a familiares y amigos con algo casero y lleno de sabor.

Receta para hacer bizcochitos de crema y queso Ingredientes

• 200 cc de crema.
• 200 gr de harina.
• 40 g de queso rallado.
• sal c/n.
• Condimentos para pizza o el que más te guste (puede ser orégano, albahaca, etc).

 

El paso a paso

Para hacer los bizcochitos de crema y queso lo primero que deberás hacer es colocar en un bowl la harina y la crema. Mezclar hasta unir bien hasta que se integren los ingredientes. Luego, se añade el queso rallado y la sal. Se mezcla con ayuda de las manos hasta formar una masa sin grumos y homogénea.

Una vez que esté lista, se deja reposar por unos minutos. Cuando haya transcurrido el tiempo, se coloca la masa en una superficie plana para estirarla con ayuda de un palote y cortarla en las porciones deseadas, podés usar un cortante para galletitas o simplemente un vaso para formar los bizcochitos.

Una vez que tengas los bizcochitos formados, colocalos en una bandeja para horno previamente enmantecada o con papel manteca. Llevá al horno precalentado a 180°C durante 15 a 20 minutos, hasta que estén dorados.

Tips para potenciar el sabor de los bizcochitos

• Si querés darles un toque extra, podés espolvorearlos con más queso rallado antes de hornearlos.
• Para una versión más crocante, podés pincelarlos con huevo batido antes de llevarlos al horno.
• Estos bizcochitos también pueden servirse con mermeladas, manteca o incluso fiambres para una picada salada.