El bizcochuelo de chocolate es un clásico que nunca falla, ideal para acompañar unos mates o compartir en cualquier momento del día. Aunque muchos piensan que hacer una torta casera lleva demasiado tiempo o requiere ingredientes complicados, esta receta demuestra todo lo contrario, ya que con solo tres pasos y elementos que seguro tenés en casa, podés lograr un resultado esponjoso y lleno de sabor.

Lo mejor de esta versión es que combina simplicidad y economía sin perder textura ni gusto. Para su preparación no hace falta batidora ni técnicas avanzadas, solo mezclar bien los componentes y respetar el tiempo de cocción. Tomá nota y hacela vos también para sorprender a tus invitados a la hora de la merienda o para acompañar la infusión. 

Receta de bizcochuelo de chocolate en pocos pasos

No necesitas ser un experto en la cocina para hacerlo, ya que en pocos pasos y con el mínimo esfuerzo, vas a tener un bizcochuelo casero que hará estallar de sabor el paladar de todos. Ideal para cualquier momento del día, ya sea para disfrutarlo con un café o como degustación después de la comida. 

Ingredientes: 

• 1 taza de harina de trigo
• 1 taza de azúcar
• 1/2 taza de cacao en polvo
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de sal
• 2 huevos
• 1/2 taza de leche
• 1/4 taza de aceite vegetal
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 1/2 taza de agua caliente

Preparación:

- Primero, precalentá el horno a 180 °C y prepará el molde llenándolo con manteca o aceite y espolvoreando harina para que nada se pegue. En un bol grande, tamizá la harina, el cacao en polvo, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal y cuando estén juntos, reserva los ingredientes secos.

-En otro recipiente, batí los huevos con el azúcar, la leche, el aceite y la esencia de vainilla hasta que se mezcle bien. Agregá de a poco los ingredientes secos a la mezcla líquida, batiendo hasta lograr una masa suave. Después, incorporá el agua caliente y seguí mezclando hasta que todo quede bien integrado.

-Volcá la masa en el molde preparado y aplaná la superficie con una espátula. Llevá el molde al horno y horneá por unos 30 a 35 minutos, o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, el mismo salga limpio. Dejar reposar el bizcochuelo en el molde por 10 minutos antes de pasarlo a una rejilla para que se enfríe completamente. Si querés por encima le podés agregar un buen ganache y listo para disfrutar, con el relleno que más les guste.