Cómo hacer crema o "curd" de naranja: una receta rica y superfácil de preparar en pocos pasos
El delicioso curd de naranja suele utilizarse para rellenar postres o para untar en galletas. ¡Seguí el paso a paso de esta receta!
Aunque algunos no lo conozcan, el curd de naranja suele ser muy utilizado en la repostería, ya que se trata de una deliciosa crema hecha con frutas cítricas, huevos, azúcar y manteca.
No solo se utiliza en tortas, sino que también suele untarse en galletas o pan, lo cual convierte a este ingrediente en uno muy versátil. Sin dudas, el curd de naranja es uno de los más solicitados.
Esta rica crema de naranja tiene un sabor único, y le puede dar un toque a cualquier postre. Además, la podemos utilizar a la hora de merienda, al untarla con el pan o con lo que se nos ocurra.
Los que alguna vez lo han probado, sabrán que este curd queda bien con todo. Si te gustan las cremas frutales, tendrás que probar esta receta. Además de lograr un resultado exquisito, también es superfácil de hacer.
Para preparar esta receta de naranja, no hace falta ser ningún experto en la cocina, ni tampoco es necesario contar con demasiados ingredientes. En pocos minutos, esta crema te solucionará las cosas, y hará que tu merienda o postre sea delicioso.
Si querés invitar amigos a tu casa, pero no tenés ganas de preparar algo superdifícil de hacer, esta opción es la ideal. No tenés que comprar demasiadas cosas, ya que solo necesitarás algunos ingredientes básicos que, probablemente, ya tengas en tu casa. En caso de no tenerlos, podrás encontrarlos en cualquier supermercado. ¿Qué esperás para prepararla?
Qué ingredientes voy a necesitar para el curd de naranja- 4 naranjas
- 4 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de jugo de limón
1/2 taza de mantequilla sin sal
- Para comenzar, rallar la piel de las naranjas y reservar.
- Luego, en un bol, batir los huevos y el azúcar hasta que estén bien mezclados.
- Agregar el jugo de naranja, el jugo de limón y la mantequilla en cubos pequeños a la mezcla de huevos y azúcar.
- Una vez hecho eso, colocar la mezcla en una cacerola y cocinar a fuego medio durante unos 10-15 minutos, removiendo constantemente con una cuchara de madera, hasta que la mezcla espese y cubra la parte trasera de la cuchara.
- Para ir terminando, retirar del fuego y añadir la ralladura de naranja. Luego, remover bien la crema de naranja.
- Por último, es importante dejar enfriar a temperatura ambiente y luego refrigerar durante al menos 2 horas. Pasado ese tiempo, ya podrás disfrutar de este rico curd de naranja.
