Si estás buscando un corte de carne versátil y económico, esta pieza se lleva todos los aplausos. Su textura tierna y jugosa la hace ideal tanto para milanesas como para rellenar empanadas, convirtiéndola en una opción confiable para cualquier comida del día.

Su precio bajó en los últimos días y quedó más accesible, lo que permite preparar platos abundantes sin gastar de más. Con un poco de creatividad en la cocina, se puede transformar en recetas sencillas y sabrosas que agradan a toda la familia, desde almuerzos rápidos hasta cenas más elaboradas.

Además, si se utilizan descuentos como el de Cuenta DNI en carnicerías se puede obtener por mucha menos plata, alrededor de $3900 más específicamente, lo que sin dudas lo vuelve un gran aliado para hacer diversas comidas e incorporar proteínas. 

Este es el corte para milanesas y empanadas que muy pocos conocen 

La cuadrada de cerdo es uno de esos cortes que, aunque no siempre recibe protagonismo, cuando lo probás se vuelve un imprescindible en la cocina. Se obtiene de la parte superior del lomo, cerca de las costillas, y combina carne magra con una fina capa de grasa que, bien cocida, realza el sabor. Además, su precio accesible la hace la opción favorita de quienes buscan preparar platos sabrosos sin gastar demasiado.

Es un corte que se adapta a muchas preparaciones y rinde bastante. Podés cocinarla al horno con papas y hierbas, hacer milanesas, guisos, salteados de verduras, sándwiches tipo pulled pork o cualquier plato de cocción lenta que requiera un sabor intenso. Su carne absorbe bien los condimentos, por lo que con un poco de ajo, cebolla o tus especias favoritas, se consigue un resultado digno de restaurante.

Si te gusta picar la carne a cuchillo, la cuadrada es perfecta para empanadas caseras, porque mantiene jugosidad y ternura, distinta a otros cortes como la nalga o la bola de lomo. También funciona para rellenos de tartas, pasteles o fajitas al estilo mexicano. La clave está en darle el tiempo y cuidado necesarios al cocinarla, así logra un resultado delicioso en cualquier receta.

En supermercados y comercios de barrio, este corte suele rondar los $5999, pero si aprovechás el descuento del 35% que ofrece Cuenta DNI un sábado al mes, podés conseguirlo por menos de $3900. Con esta promoción, el precio baja mucho, convirtiéndolo en una opción ideal para preparar tus platos favoritos sin gastar de más y cuidar el bolsillo al mismo tiempo.