Cuando armás la parrilla siempre hay lugar para los clásicos, pero cada tanto aparece un corte que sorprende por su sabor, su textura o lo bien que queda sobre las brasas. Entre toda esa multiplicidad de opciones hay una pieza de carne que no muchos piden en la carnicería, pero cuando lo probás entendés por qué algunos lo consideran un pequeño secreto culinario.

Lo bueno es que no hace falta complicarse para disfrutarlo, ya que suele ser más barato que otros cortes populares, rinde muy bien y toma los sabores del método de preparación que utilizas de una manera especial, por lo que con un buen punto de cocción podés obtener un manjar tierno, jugoso y con ese aroma ahumado que te hace volver a elegirlo cada vez que prendés el fuego.

Además, si querés ahorrar un poco, con Cuenta DNI lo podés conseguir por muchísimo menos, porque casi siempre aparece dentro de las ofertas semanales, lo que lo vuelve una gran opción para sumar a diversos platillos y recetas.

Este es el corte de carne que tenés que usar si querés armar una buena parrilla por bajo presupuesto

La tapa de bife es uno de esos cortes que, aunque muchas veces pasa desapercibido, demuestra en la parrilla todo su potencial por lo sabrosa y jugosa que queda. Su carne tierna permite una cocción pareja y cómoda, ideal tanto para un asado en familia como para una comida con invitados.

También es un corte muy adaptable: queda increíble a las brasas, pero funciona igual de bien al horno o sobre la plancha, siempre conservando ese gusto firme que la caracteriza. A eso se suma que suele tener un precio más amigable que otros cortes más buscados, lo que la convierte en una opción estratégica sin perder calidad.

Y para quienes disfrutan sorprender, la tapa de bife sigue siendo un tesoro poco difundido. Tiene esa mezcla de suavidad y sabor profundo que transforma cada porción en una experiencia rica, capaz de conquistar tanto a los fanáticos del asado clásico como a quienes les gusta innovar un poco en la cocina.

Su precio en supermercados y carnicerías ronda los $7700, pero si utilizás los descuentos de 35% que tiene Cuenta DNI una vez al mes en comercios del rubro se puede obtener con una rebaja de aproximadamente $2700, lo que lo deja en un estimado de $5000, una diferencia que se nota y que ayuda un montón a la hora de planear una comida rendidora.