El pescado está barato: una opción fresca, rendidora y rica para el verano
Con precios accesibles, fácil preparación y múltiples formas de uso, este alimento del mar se consolida como una alternativa ideal para sumar a las comidas diarias durante los días de altas temperaturas.
El verano suele pedir platos más livianos, frescos y fáciles de digerir. De hecho, con el calor, muchas personas buscan reducir el consumo de comidas pesadas sin resignar sabor ni aporte nutricional, priorizando preparaciones rápidas que no requieran largas horas en la cocina.
Dentro de ese escenario, los cortes de pescado blanco ganan protagonismo por su versatilidad, textura suave y facilidad de preparación. Se trata de una alternativa rendidora, accesible y muy presente en la mesa argentina, tanto para almuerzos diarios como para comidas más elaboradas.
¿Cuál es la opción fresca, rendidora y rica para el verano?
El filete de merluza es uno de los pescados más consumidos del país. Proviene de una especie abundante en el Mar Argentino y se comercializa mayormente sin espinas, lo que lo vuelve práctico y seguro para todas las edades.
Entre sus principales virtudes se destaca su carne magra, de sabor suave y textura tierna. Esto permite combinarlo con condimentos simples, vegetales, salsas livianas o rebozados, sin que pierda identidad ni calidad.
Desde el punto de vista nutricional, aporta proteínas de alto valor biológico, bajo contenido de grasas, vitaminas del grupo B y minerales como fósforo y potasio. Además, resulta fácil de digerir, ideal para dietas equilibradas y planes alimentarios saludables.
Cuenta DNI es la billetera digital del Banco Provincia, utilizada por millones de personas para pagos cotidianos. Entre sus beneficios más destacados se encuentra el 35% de descuento en carnicerías, granjas y pescaderías, con tope de reintegro semanal.
Si el kilo de filete de merluza tiene un precio que oscila entre $7.000 y $9.000, con la promoción el valor final queda sensiblemente reducido. Aplicando la promoción, el precio baja aproximadamente a $4.550 en el primer caso y a $5.850 en el segundo, lo que representa un ahorro significativo.
Cabe destacar que para que el beneficio se aplique correctamente, el pago debe realizarse exclusivamente con la app Cuenta DNI, escaneando el código QR del comercio adherido o mediante transferencia directa desde la billetera.
- Al horno con limón, ajo y hierbas
- A la plancha con ensalada fresca
- Rebozado y al horno o frito
- En tacos de pescado
- En cazuelas livianas con vegetales
- Desmenuzado para empanadas o tartas
- Ensalada tibia
- Merluza a la portuguesa
Para evitar olores fuertes y conservar mejor su calidad, conviene comprarlo al final del recorrido por el comercio y trasladarlo en una bolsa térmica. Una vez en casa, lo ideal es guardarlo bien envuelto en la zona más fría de la heladera y consumirlo dentro de las 24 horas para aprovechar al máximo su textura y sabor.
En días de altas temperaturas, una buena práctica es dividirlo en porciones individuales y freezarlo apenas llega al hogar. De esta manera se evita la manipulación innecesaria, se conserva mejor el producto y se facilita su uso en preparaciones rápidas, sin perder propiedades ni frescura.
