"El Preferido de Palermo" tuvo su origen como un almacén centenario en 1885, y hoy, luego de tantísimos años, se convirtió en uno de los restaurantes más solicitados de Buenos Aires. Incluso, para hacer una reserva, es necesario realizarla hasta con un mes de anticipación.

Los porteños no dudan en elegir este bodegón rústico a la hora de ir a cenar con amigos. Al igual que "El Preferido", la parrilla "Don Julio" también es uno de los lugares más elegidos, y ambos restaurantes comparten el mismo dueño.

El lugar se encuentra entre las calles Guatemala y Serrano.

Aquellos habitúes de la zona de Palermo Soho,  probablemente alguna vez se hayan encontrado con este llamativo sitio, ya que se encuentra ubicado en una esquina muy transitada, entre Guatemala y Serrano, y además, está pintado de color rosa.

Entre los más jóvenes, se convirtió en una especie de moda, y ninguno se quiere perder de conocerlo. Incluso, "El Preferido" hoy es viral en TikTok, y varios usuarios publican los videos de su experiencia en el restaurante, y la gran mayoría, lo recomienda.

A raíz de la repercusión que tomó el bodegón, muchos usuarios decidieron ir a corroborar si la famosa milanesa, de la que tanto hablaban, era realmente tan buena como todos decían.

"Fui a corroborar a "El Preferido" que la milanesa sea tan buena, y la verdad que me dejó sin palabras. Es increíble, de las mejores milanesas que comí. Super tierna y el pan rallado es exquisito", detalló una joven, luego de ir a visitar el famoso lugar.

De todas formas, los dueños de "El Preferido" siempre tuvieron muy en claro su concepto gastronómico, el cual busca respetar lo típico de la comida porteña, pero sumando la impronta de los chefs y socios del lugar, Guido Tassi y Pablo Rivero.

Entre su enorme variedad de platos, el bodegón hace una distinción entre los platos pequeños, y aquellos que son un clásico del lugar, tales como la popular milanesa, o una increíble tortilla de papas babé.