El Servicio Meteorológico Nacional (SMN) informó que la Argentina atraviesa una de las olas de calor más fuertes de los últimos años, con altas y atípicas temperaturas que rozan los 40 grados según la región (en especial en las provincias de Chaco, Córdoba, Santa Fe, Entre Ríos, Corrientes y Buenos Aires).

Los argentinos que residen por esas zonas hacen todo lo posible por refugiarse en sus casas y seguir las recomendaciones de los especialistas para evitar golpes de calor, quemaduras, y otros problemas de salud.

Las piletas de natación, aires acondicionados y ventiladores de alta potencia se convirtieron en los grandes aliados de muchos en estas horas de calor sofocante. Sin embargo, estas no son las únicas opciones: otro gran recurso para combatir las altas temperaturas es mantenerse hidratado y consumir alimentos naturales y/o refrescantes.

 

Qué mejor que acompañar estos días con un postre infalible que no solo ayudará a aliviar el calor sino que elevará el buen humor. Hablamos de unos ricos helados caseros en forma de paleta, los cuales son muy sencillos de preparar y no requieren de muchos ingredientes.

Para hacer un palito bombón helado, paleta frutal, helado oreo, o la variedad que más te guste, solo vas a necesitar tener un molde para helados (salen menos de 1000 pesos) o  vasos de plástico, y los clásicos palitos de madera.

Hecho en casa: receta de helados ricos y fáciles

 

Helados frutales de palito

Helado casero de frutos rojos rico y fácil.

Para hacer estas paletas heladas súper fáciles, saludables, de pocos ingredientes, e ideales para estos días de calor, usamos la receta de @SingeleCocina en Instagram, quien además recomienda usar una budinera o tupper en caso de no contar con el molde. En esta oportunidad, utilizó frutos rojos para su helado, pero puede repetirse la misma fórmula con cualquier otra fruta o combinación.

Ingredientes:

  • 100 gr de frutillas congeladas (córtenla en lo posible antes de congelar así es más fácil licuarla).
  • 100 gr de arándanos.
  • 1 pote de yogurt natural o de vainilla (190 gr).
  • 1 cucharada de miel (opcional).
  • Jugo de medio limón.
  • Si usan yogurt natural pueden agregarle unos 3 sobrecitos de edulcorante. Depende cuán dulces les guste.

Procedimiento:

  1. En una licuadora, colocar el yogurt, la miel, el jugo de limón y por último las frutillas y los arándanos (esto evitará que se traben las cuchillas). Licuar y mezclar.
  2. Llevar la preparación a los moldes, colocar los palitos de madera, y luego llevar al freezer por mínimo unas 5 horas. ¡Más fácil imposible!

Helados tipo Magnum o Palito Bombón

Helado de crema con cobertura de chocolate y maní crocante.

Otro de los clásicos y favoritos por muchos se puede replicar en casa en muy simples pasos. De la mano de @delantalrosatuc en Instagram o TikTok vas a descubrir una de tus recetas dulces preferidas para todo el año.

Ingredientes:

  • 200 gr de Crema de Leche
  • 100 gr de Leche condensada
  • 200 gr de Chocolate
  • 100 cc de Aceite de Girasol
  • C/n crocante de maní

Procedimiento:

  1. Batir la crema de leche hasta que esté espumosa. Añadir la leche condensada hasta que se haya integrado.
  2. Verter la mezcla en los moldes para helado y colocar los palitos. Reservar en el freezer por lo menos toda una noche.
  3. Al día siguiente, bañar las paletas congeladas en chocolate derretido, espolvorearlas con el crocante de maní, y volver a sumergirlas en el chocolate.
  4. Reservar en el freezer unas horas más hasta que se haya solidificado el chocolate.

Helado de menta granizada

Helado palito de menta granizada hecho en casa.

Solo para los fanáticos de esta combinación tan particular y polémica… Seguí el paso a paso de @estamosalhorno (TikTok):

Ingredientes:

  • 100 ml de leche
  • Un puñado de hojas de menta
  • 250 ml de crema de leche
  • 3 tapitas de esencia de menta
  • 3 cucharadas soperas de leche condensada
  • Colorante verde comestible
  • C/n de Chips de chocolate

Procedimiento:

  1. En una olla, colocar la leche y las hojitas de menta a fuego bajo hasta que rompa el hervor. Una vez que esto ocurra, retirar la olla del fuego y llevar la leche con menta a una procesadora hasta que no queden rastros de las hojitas. Reservar.
  2. En un bol, colocar la crema de leche junto con la esencia de menta y batir a medio punto. Añadir tres cucharadas soperas de leche condensada y la menta reservada. Opcional: añadir colorante verde comestible.
  3. Mezclar bien y añadir los chips de chocolate. Llevar al molde para helados y reservar en el freezer por 4 horas.

Helado de Oreo

Palito helado sabor Oreo.

No hay quien se niegue a probar estas deliciosas paletas con el sabor de una de las galletitas dulces más ricas y adoradas por paladares de niños y adultos. Seguimos con la receta de @delantalrosatuc.

Ingredientes:

  • 200 gr de Crema de leche
  • 100 gr de Leche condensada
  • 1 paquete de Oreo
  • 200 gr de Chocolate blanco
  • 50 gr de Aceite de girasol
  • C/n de Oreo triturada

Procedimiento:

  1. Batir la crema de leche a medio punto. Sumar la leche condensada y las oreos trituradas y mezclar.
  2. Llevar la preparación a los moldes para helado, colocar los palitos de madera y llevar al freezer toda una noche.
  3. Al día siguiente, bañar las paletas heladas en chocolate blanco fundido con oreo triturada. Dejar que se solidifique el chocolate en el freezer.

Más sobre este tema

Ola de calor: tres recetas de tartas para comer algo liviano

Ola de calor: tres recetas de tartas para comer algo liviano

Comidas frescas y livianas para el calor: tres recetas exquisitas para hacer sin prender el horno

Comidas frescas y livianas para el calor: tres recetas exquisitas para hacer sin prender el horno

Torta caribeña: receta de un postre irresistible que desafió a los participantes de MasterChef Celebrity 3

Torta caribeña: receta de un postre irresistible que desafió a los participantes de MasterChef Celebrity 3

Asado: recetas de salsas caseras que no pueden faltar para acompañar la carne

Asado: recetas de salsas caseras que no pueden faltar para acompañar la carne

Ver comentarios