Los bizcochitos y el mate son de esas combinaciones que nunca fallan a la hora de merendar o desayunar. Dorados, suaves y con ese toque salado que los hace irresistibles, estos bocaditos salados son perfectos para disfrutar en familia o compartir con amigos, ya que su receta rinde para varias unidades.

Esta receta es simple, económica y rendidora. Con solo cinco ingredientes básicos que seguramente ya tengas en tu cocina, vas a poder preparar unos 20 bizcochitos caseros, ideales para sorprender en cualquier momento del día. Además, no requiere técnicas complicadas, por lo que es perfecta tanto para quienes recién se inician en la cocina como para quienes ya tienen experiencia.

Ingredientes (rinde 20 unidades)

• 250 g de harina 0000
• 1 cucharada de polvo para hornear
• 1 cucharada de sal
• 100 ml de agua tibia
• 80 g de manteca a temperatura ambiente

 Prepará estos riquísimos bizcochitos de manteca para acompañar los mates o el café de la tarde.

Preparación

• Manteca de buena calidad: realza el sabor y mejora la textura.
• Pizca de azúcar: si preferís un toque más suave, podés añadir una cucharadita.
• Hierbas o semillas: probá agregar orégano, romero o sésamo para darles un toque diferente.
• Corte uniforme: ayuda a que todos se cocinen parejo y tengan la misma textura.