Si sos fanático de las recetas rápidas y sabrosas, los saladitos de hojaldre con queso y provenzal son una opción perfecta para vos. Con pocos ingredientes y un proceso sencillo, podés preparar este snack que se convertirá en un favorito en tu hogar.

 

Estos saladitos no solo son fáciles de hacer, sino que también son versátiles: podés experimentar con distintos tipos de queso o agregar otros ingredientes como jamón o aceitunas. Además, son perfectos para acompañar un buen mate o una taza de té, haciendo que cualquier merienda sea especial y deliciosa.

Incluso, si hacés en cantidad, estos saladitos de hojaldre con queso y provenzal pueden servirte para sumar a alguna picada, ya que por su versatilidad e ingredientes son ideales para acompañar con otros fiambres o con alguna salsa o dip.

Receta para hacer saladitos de hojaldre con queso y provenzal Ingredientes

2 tapas de tarta de hojaldrada
100 gramos de manteca derretida
Perejil
2 dientes de ajo
Queso rallado y, de manera opcional: queso cremoso

 

 

El paso a paso

Primero tomamos una de las tapas de la tarta de hojaldre, la pincelamos con la manteca derretida y luego le espolvoreamos un poco de maicena o harina.

Por otro lado, mezclamos en un recipiente o en un bowl el ajo y el perejil finamente picados. Le sumamos el queso rallado y mezclamos los ingredientes.

Pincelamos esta combinación por encima de la masa para darle ese sabor especial a los saladitos de hojaldre. Si lo deseás, en este paso, podés agregarle de manera opcional un extra de queso cremoso o muzzarella para darle más sabor. Si lo hacés, recordá que es fundamental que coloques en el freezer tu receta por 20 minutos para que evites que el queso se derrita en exceso al momento de cocinarlo.

Con la otra tapa que te sobró, cerrá la masa con cuidado, sellando los bordes y cortalos en cuadrados o la forma que prefieras. Pincela la capa superior de la masa nuevamente con el relleno hecho de provenzal y queso. Llevalo a una placa enmantecada y cocinalo en el horno a una temperatura de 180 grados durante 20 minutos o hasta que la masa esté cocida y el queso gratinado. ¡Listo!

 

 

Algunas ideas de rellenos para los saladitos de hojaldre

Si buscás alternativas de sabores y rellenos para tus saladitos de hojaldre, acá te van algunas ideas:

• Relleno de jamón y queso: Agregá una fina lonja de jamón junto al queso para un sabor más completo y sabroso.
• Aceitunas y queso crema: Mezclá un poco de queso crema con aceitunas picadas y usalo como relleno para darle un toque mediterráneo.
• Espinaca y ricotta: Si buscás algo más saludable, podés mezclar espinaca cocida con ricotta y usarlo como relleno.
• Queso azul y nueces: Para un sabor más fuerte, combiná queso azul con nueces picadas en el relleno. Esta opción es ideal para paladares que disfrutan de sabores intensos.
• Toque de miel y mostaza: Si te gustan los contrastes de sabores, podés añadir un poco de miel y mostaza dentro del hojaldre junto con el queso. El dulzor de la miel y el picante de la mostaza se combinan perfectamente.
• Tomates secos y albahaca: Incorporá tomates secos y albahaca fresca picada en el relleno para un toque italiano que eleva el sabor de los saladitos.
• Semillas por encima: Antes de hornear, espolvoreá semillas de sésamo, chía o amapola sobre los saladitos para un extra de crocancia y un toque decorativo.