En el marco de Semana Santa, muchas familias argentinas buscan alternativas dulces para compartir en reuniones o como cierre de las comidas típicas de estas fechas. Si bien la rosca de Pascua o los huevos de chocolate suelen ser los protagonistas, existen otras preparaciones más simples y rápidas que también forman parte de la tradición.

Entre ellas, los buñuelos de Pascua se destacan por su practicidad y su sabor. Se trata de una receta clásica que requiere pocos ingredientes y que puede resolverse en poco tiempo, lo que la convierte en una opción ideal para quienes quieren preparar algo casero sin complicarse demasiado en la cocina.

Receta para resolver en Semana Santa: cómo hacer buñuelos dulces de Pascua

Ingredientes (para 4 personas):

• 2 tazas de harina común
• 2 huevos
• 1 taza de leche
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 pizca de sal
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• Ralladura de 1 limón o naranja (para dar aroma)
• Aceite para freír
• Azúcar impalpable o miel para decorar

Preparación paso a paso:

• Mezclar los secos: en un bowl, colocar la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la pizca de sal.
• Agregar líquidos: incorporar los huevos y la leche poco a poco, batiendo hasta lograr una masa suave y sin grumos.
• Aromatizar: sumar la ralladura de limón o naranja para darle un toque fresco y tradicional.
• Freír: calentar abundante aceite en una sartén. Con una cuchara, tomar porciones de masa y freírlas hasta que estén doradas de ambos lados.
• Escurrir: retirar los buñuelos y colocarlos sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
• Servir: espolvorear con azúcar impalpable o acompañar con miel.