A través de un video que compartió por TikTok, que a las horas ya se había hecho viral, Claudia Villafañe reinventó las clásicas milanesas que no pueden faltar en la mesa de los argentinos al sumarle a la receta dos ingredientes que nunca nadie hubiera imaginado que iban a hacer que esta comida quede aún más rica de lo que ya es. No solo hace que se destaque aún más el saber, también, garantiza una textura mucho más crocante.

La ganadora de la primera edición de MasterChef Celebrity de Argentina podría volver a ponerse el delantal blanco para defender su título de ganadora, según trascendió en las últimas horas.
 

El secreto de Claudia Villafañe para hacer unas exquisitas milanesas caseras

Villafañe incluye a la receta tres cucharadas de mostaza a la mezcla de ajo, huevo, perejil y queso rallado. Ayuda a que se intensifique el sabor de la carne. Además, en vez de usar pan rallado, ella utiliza panko en el rebozado para que se forme una textura más crujiente y aireada.

Ingredientes para cocinar las milanesas:  

• La cantidad que desee de peceto 
• Ajo fresco
• Cuatro huevos
• Perejil
• Ajo 
• El ingrediente secreto, tres cucharadas de mostaza
• Pan rallado o panko 
• Media taza de queso rallado 

Paso a paso para preparar las milanesas con los ingredientes secretos de la campeona de Masterchef Celebrity

Batir los huevos en un bowl y sumarle el perejil picado, ajo, el queso rallado y la mostaza.

Cortar los bifes de peceto que estén relativamente finos.

Cubrir cada uno con la mezcla, asegurándose de que estén cubiertos del todo. Luego, dejar reposar por unos minutos. 

Una vez pasado el tiempo, pasarlos por el pan rallado o la mezcla del pan rallado con el panko.

Opcional: si no deseas cocinar en ese momento las milanesas, se pueden guardar inmediatamente en el freezer separando cada milanesa con papel manteca o film. 

Ahora que sabes el secreto, ya te podés animar a preparar estas exquisitas milanesas y sorprender a todos en la cena con estos dos nuevos ingredientes que transforman a las milanesas con un sabor nuevo, pero que siguen siendo igual de ricas que las milanesas con la receta tradicional.